Matcha Crème Brûlée
Ini adalah ke 4 kalinya saya membuat Crème Brûlée dessert asal dari France.Kali ini saya letakan Matcha /green tea powder untuk memberikan flavour yang berbeda.Let's go and happy cooking mom's. ....😚😚😚
Matcha Crème Brûlée
Ini adalah ke 4 kalinya saya membuat Crème Brûlée dessert asal dari France.Kali ini saya letakan Matcha /green tea powder untuk memberikan flavour yang berbeda.Let's go and happy cooking mom's. ....😚😚😚
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2
- 2
Masukan susu,heavy cream dan matcha powder ke dalam panci/sauce pan.panaskan dengan api sedang sambil di aduk dengan menggunakan balloon wisk,tapi jangan sampai mendidih.Matikan api dan biarkan sampai agak dingin
- 3
Siapkan wadah/mangkuk,kocok kuning telur dan gula pasir dengan menggunakan mixer (low speed aja),sampai gula tercampur rata dan warnanya pucat.
- 4
Tuang sedikit demi sedikit cairan susu dan heavy cream kedalam telur sambil di kocok perlahan dengan menggunakan balloon wisk,kemudian saring
- 5
Panaskan Oven dengan suhu 160 derajat celcius.Siapkan remekin/cetakan tahan panas.Tuang cairan crème brûlée kedalam masing2 remekin.dan letakan dalam loyang persegi
- 6
Masukan air panas sampai separuh bagian sisi remekin ke dalam loyang,lalu panggang dalam oven selama 40-45 menit sampai "Set" agak mengeras tapi bagian tengahnya masih goyang.
- 7
Keluarkan crème brûlée, biarkan sampai betul2 dingin
- 8
Kemudian tutup crème brûlée dengan plastik wrap dan simpan di dalam lemari es selama sehari semalam.
- 9
Keluarkan crème brûlée dari lemari es taburkan 1 sdt gula pasir di atasnya dan ratakan.Kemudian bakar gula dengan menggunakan BLOW TORCH secara melingkar sampai gulanya berubah warna menjadi kecoklatan (hati2 jangan di pegang remekinnya karena panas).Lakukan hal yang sama sampai habis.Simpan crème brûlée di dalam freezer selama 10 menit
- 10
Keluarkan crème brûlée hias dengan garnish dan siap untuk di hidangkan.Enjoy and Happy cooking mom's 😚😚😚
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Crème Brûlée Crème Brûlée
Alhamdulillah punya blow torch juga, bisa eksekusi dessert yang katanya paling enak di dunia. Ini aslik gampil banget cuma 3 bahan
-
Crème Brûlée Crème Brûlée
Dessert yang satu ini, bener bener simple dan favorite banget. Untuk membuat ini, saya memerlukan beberapa kali trial karna ada teknik yang perlu di perhatikan banget.Berikut tips - tips nya!Inspiration: @devinahermawan
-
-
Creme Brulee Creme Brulee
Dessert klasik dr Perancis ini dibuat dr campuran krim dan telur. Kata brulee sendiri berarti gosong, karena permukaan dari creme brulee diberi taburan gula pasir yg di bakar dg blow torch sehingga memunculkan aroma caramel.Bahan creme brulee bisa dari krim atau susu, tp mungkin kalau susu lbh lembek ya.Untuk prosesnya bisa dioven atau di stim.Source : youtube Devina Hermawan#cookpadcommunity_semarang
-
Crème Brûlée Crème Brûlée
Udah dari lama pengen buat dessert ini, tapi maju mundur takut ga doyan krn ngebayanginnya aja udah eneg gt klo liat krim2an. Tapi pas udah buat wowww rasanya enak bgttt ketagihan akuuu😆 #cremebruleealanabilla
-
Creme Brulee Coffee Creme Brulee Coffee
Creme Brulee adalah hidangan penutup asal Prancis yg identik dengan gula yg dibuat karamel pada bagian atasnya. Kopi jenis Cappucino ini sangat cocok sekali jika dibuat Creme Brulee... Perpaduannya menghasilkan rasa yg sangat nikmat 😋, dari pada penasaran cus yuuk cobain bikin#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang
-
Crème Brûlée with Citrus Cardamom and Star Anise Crème Brûlée with Citrus Cardamom and Star Anise
Taraaaaa......Creme brulee time....give a try and happy cooking moms...😚😚😚special for you all yang suka dessert beraroma citrus dan rempah.So creamy so yummy and rich fragrances
-
Creme Brulee Creme Brulee
Creme brulee yang versi aku ini ga terlalu manis. Tapi banyak orang suka yang begini.. selamat mencobaa semoga suka juga yaa
-
Crème Brûlée Crème Brûlée
#CooksnapResep_RiniJulia23#CookpadCommunity_Bekasi#Spesial4thBekasiPas lg scrolling cookpadnya Mbak @reeneeJulia buat cari² apa yaa yg bisa di cooksnap eehh nemu resep Crème Brulée, langsunglah eksekusi. Persembahan untuk Timlo Kombes sebagai tanda terima kasih atas waktu dan dedikasinya buat warga Kombes. Semogaa jd ladang amal,sehat2 dan sukses Mbak Rinju. Lope lope sekebooon🥰🥰
-
Creme brulee Creme brulee
Just another lets-cook-saturday of mine😁 easy and delish!
-
Creme brulee Creme brulee
Beberapa waktu lalu pernah diajak makan di salah satu hotel bintang dekat lapangan banteng. Yang menarik perhatian saya, waktu hendak memilih dessert ya Creme Brulle ini. Rasanya manis creamy dan dingin. Biasa ya dari penasaran kepingin tau. Cari deh di cookpad resep creme brulle ini. Recook dari sis Chinantalya Ivada. Hasil jepretnya kurang maksimal. Berhubung badan lagi ga gitu sehat. Tapi urusan baking bikin hati senang :) sekalian setor resep kesembilan minggu ini.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #3weekschallenge
-
Creme Brulee Creme Brulee
Dessert yang satu ini.. lumer buanget di lidah.. dan paling enak saat mau disantap.. suara gula yang mengeras (tuk tuk tuk) 
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar