Goreng tipis tahu dengan bentuk segitiga hingga matang. Tiriskan.

Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, bubuk merica, cacahan halus bawang putih, dan air hingga kalis.

Sobek salah satu sisi tahu, isi dengan adonan cilok.

Ulangi hingga tahu dan adonan habis. Tata dalam kukusan.

Kukus selama 30 menit.

Sajikan dengan saos sambal & kecap manis.