Masak air, skm, susu bubuk, dan garam dengan api kecil sambil diaduk2 trs. Jika sudah sedikit mendidih masukan larutan maizena dan aduk hingga mendidih lalu matikan kompor.

Taru dalam wadah dinginkan dan masukan dalam freezer hingga menjadi es batu kurang lebih 8 jam atau semalaman tergantung freezer masing2.

Jika suda membeku, serut dengan sendok dalam wadah yang lain. Masukan SP dan mixer dengan kecepatan tinggi slama 15 menit hingga mengembang 3x lipat.

Tambahkan pop ice atau bubuk flavour kesukaan anda lalu mikser sebentar hingga tercampur dan cetak.

Masukan kembali ke dalam freezer hingga beku. Dan ice cream siap di nikmati.