Poffertjes

Yulia's Kitchen
Yulia's Kitchen @Yuliaskitchen
Jakarta

Anak2 n Hubby favorit sekali dengan kue khas belanda yang satu ini. Apalagi dinikmati bersama di akhir pekan ditemani udara sore yang sejuk dan gerimis... yummy..
Ini dia resep andalan saya,

Poffertjes

Anak2 n Hubby favorit sekali dengan kue khas belanda yang satu ini. Apalagi dinikmati bersama di akhir pekan ditemani udara sore yang sejuk dan gerimis... yummy..
Ini dia resep andalan saya,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 30 bola kecil
  1. 250 mlsusu cair
  2. 200 gramtepung terigu
  3. 40 gramgula halus
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdtragi instant
  6. 2 butirtelur – kocok dgn whisk
  7. 70 grbutter/mentega – lelehkan
  8. Isi :
  9. Keju cheddar / quickmelt potong dadu kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata dengan whisk

  2. 2

    Tambahkan telur kocok, aduk lagi sampai rata

  3. 3

    Masukkan mentega/butter cair, aduk sampai rata

  4. 4

    Tutup menggunakan plastik wrapping dan kain, kemudian diamkan kurang lebih 45 min-1 jam di tempat gelap dan hangat supaya mengembang sempurna

  5. 5

    Agar lebih mudah dan tak belepotan saat menuang adonan ke loyang, masukan adonannya ke dalam squeeze bottle.

  6. 6

    Olesi loyang poffertjes dengan mentega dan panaskan dengan api besar. Jika sudah panas, kecilkan api hingga api lilin dan mulai tuang adonan

  7. 7

    Masukan potongan dadu keju cheddar ke dalam adonan di setiap lubang loyang

  8. 8

    Jika pinggirnya sudah kelihatan kering, cungkil dgn tusuk sate dan balik

  9. 9

    Tunggu hingga berwarna kuning keemasan & matang, angkat

  10. 10

    Hidangkan dengan ditaburi gula halus / icing sugar

  11. 11

    Catatan:
    **Selain gula halus, poffertjes juga bisa dimakan dgn es krim vanilla plus coklat cair atau strawberry/blueberry jam

    Selamat menikmati :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia's Kitchen
Yulia's Kitchen @Yuliaskitchen
pada
Jakarta
Happy Mom Of 5 adorable Kiddos.Loves cooking 🍲🥣 & baking 🧁🍰🍩 as her hobbies.Selalu memasak dengan bumbu cinta ❤mohon maaf untuk cooksnaps yang belum sempat dibalas ya Paders...🙏🙏Terima kasih 🥰
Lebih banyak

Komentar (3)

Tria Maulida
Tria Maulida @cook_21937615
Mba yang dikocok/diaduk dengan susu itu apa ya? Ragi yah?

Resep Serupa