Ibu Teri Goreng

Diana Endri Rosisca
Diana Endri Rosisca @cook_4968345
Sidoarjo (asal Situbondo)

30/11/2017, Pelan2 bacanya ya...ntar kepeleset...😃, saya juga bingung mau ksh nama apa. Ini dpt ikan teri segede jempol kata yg jual itu ibunya teri...trus bpknya mana.? Ada2 aja.. 😊, saya jg bingung mau di masak apa...akhirnya nyoba beli 1/2 kg dan belah punggung, tarik duri, bentuk kupu2 (saya minta tolong yg jual utk bersihkan dan dianya hanya pake jempol utk belah ikan trus tarik duri...buang, cepet bgt kerjanya). Saya buang kepala krn biar tdk mjd fenomena ikan berkepala dua...yg kemarin dpt di grup paders...tanda2 ikan akhir bulan berkepala dua alias ikan asin..😃. Ternyata kata paksu spt daging empal sapi gak ada amis2nya (halah..pasti hoax..😃)..ternyata beneran enak.

Ibu Teri Goreng

10 orang berencana membuat resep ini

30/11/2017, Pelan2 bacanya ya...ntar kepeleset...😃, saya juga bingung mau ksh nama apa. Ini dpt ikan teri segede jempol kata yg jual itu ibunya teri...trus bpknya mana.? Ada2 aja.. 😊, saya jg bingung mau di masak apa...akhirnya nyoba beli 1/2 kg dan belah punggung, tarik duri, bentuk kupu2 (saya minta tolong yg jual utk bersihkan dan dianya hanya pake jempol utk belah ikan trus tarik duri...buang, cepet bgt kerjanya). Saya buang kepala krn biar tdk mjd fenomena ikan berkepala dua...yg kemarin dpt di grup paders...tanda2 ikan akhir bulan berkepala dua alias ikan asin..😃. Ternyata kata paksu spt daging empal sapi gak ada amis2nya (halah..pasti hoax..😃)..ternyata beneran enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan Teri besar
  2. ❤ Bumbu :: (bisa pake bumbu ikan goreng merk Finna)
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtketumbar bubuk (ketumbar sangrai)
  5. 2 cmkunyit
  6. secukupnyagaram, silahkan kalo mau pake penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, belah dr punggung dg jempol buang duri & kepala kemudian cuci bersih. Saya gak sempet foto ikan terinya krn buru2 masaknya yg jelas warnanya putih silver gitu...😊.

  2. 2

    Haluskan bumbu...marinasi ikan kurleb 30 menit.

  3. 3

    Panaskan wajan, goreng sampe matang golden brown. Tadinya mau saya goreng dgn tepung spt bikin ayam goreng crispy..tapi krn buru2 akhirnya di goreng begini aja..enak..guriiih rasa ikannya gak amis. Enak kali ya..stlh di goreng trus di bumbu balado...😋 tapi sayang punya saya langsung ludes...😊.

  4. 4

    Sajikan dgn sambal kesukaan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana Endri Rosisca
Diana Endri Rosisca @cook_4968345
pada
Sidoarjo (asal Situbondo)
Ibu dgn 2 putri, hobby masak yg simple2 saja dgn bahan yg mudah di dapat. Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat.Thx for like, recook/rebake and follow...😘. Ig : Diana_Rosisca
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa