Kupas lalu cuci bersih kentangnya, potong sesuai selera (kalo saya di iris mendekati tipis)

Rebus kentang yg telah dipotong selama 10-15 menit (setengah matang). Setelah itu bumbui dengan garam dan bawang putih yg telah dihaluskan

Kocok telur di dalam wadah

Siapkan tepung bumbu di wadah yg berbeda, nah tepung bumbu instan bisa kamu ganti dengan mencampurkan tepung terigu dengan sedikit sagu (bisa juga maizena) lalu beri garam dan lada bubuk secukupnya.

Celupkan satu persatu kentang ke dalam tepung lalu ke telur lalu ke tepung lagi. ulangi langkah ini sampai 3x atau lebih jika ingin tepung nya tebal.

Goreng dengan api kecil cenderung sedang

Tunggu hingga berwarna kuning atau coklat keemasan, sajikan dengan saus sambal.