Kupat tahu (tanpa ketupat)

Tata Chan
Tata Chan @mom_chan
Karawang

dulu hampir 3 thn lalu pas pulang ke jawa 7bulanan, balik ke sininya macetnya setengah mati, krn dah jamnya makan siang minggir dulu didepan restoran lesehan gitu udh pesen tp nunggu sejam gk dtg"tuh mkanan, akhirnya aq ma paksu kliling dptlah ini kupat tahu magelang, ini pertama kalinya aq makan yg namanya kupat tahu rasanya tuhh enak bangett (efek kelaperan kyknya) dannn hari ini saya putuskann untuk membuatnya walaupun gk yakinn... tapi hasilnya di luar dugaan rasanya gk kalah enak sm pertama kli makan. nambahh muluuu... segerrr !!

Kupat tahu (tanpa ketupat)

13 orang berencana membuat resep ini

dulu hampir 3 thn lalu pas pulang ke jawa 7bulanan, balik ke sininya macetnya setengah mati, krn dah jamnya makan siang minggir dulu didepan restoran lesehan gitu udh pesen tp nunggu sejam gk dtg"tuh mkanan, akhirnya aq ma paksu kliling dptlah ini kupat tahu magelang, ini pertama kalinya aq makan yg namanya kupat tahu rasanya tuhh enak bangett (efek kelaperan kyknya) dannn hari ini saya putuskann untuk membuatnya walaupun gk yakinn... tapi hasilnya di luar dugaan rasanya gk kalah enak sm pertama kli makan. nambahh muluuu... segerrr !!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 pcstahu putih goreng
  2. 100 grkacang tanah (goreng, blender kasar)
  3. secukupnyatoge (seduh sebentar)
  4. secukupnyakol (iris tipis seduh sebentar)
  5. 1 batangdaun seledri
  6. secukupnyakecap manis
  7. secukupnyabawang goreng
  8. bahan kuah
  9. 1 ltair
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1 balokgula merah
  14. 1-2 sdmkecap manis (sesuaikan selera)
  15. secukupnyagula garam
  16. bahan sambal
  17. secukupnyacabai rawit setan
  18. secukupnyabawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bahan kuah bersamaan sambil di aduk" smp kecium wanginya masaknya pake api kecil aja, jika sudah matang dan rasanya pas matikan kompor.

  2. 2

    Bahan sambal : goreng bawang putih dan cabe setengah matang. angkat

  3. 3

    Penyajian : ambil beberapa cabe dan bawang putih (aq 3 buah cabe 1 bawang putih kecil) uleg di piring, susun kol,toge,tahu (potong dadu)daun seledri, daun bawang,kacang kemudian siram dengan kuah secukupnya.tambahkan kecap jika suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tata Chan
Tata Chan @mom_chan
pada
Karawang
koki pribadi dari 2 majikan 👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa