Lasagna Kukus

Alfia Mirza
Alfia Mirza @alfia1501

Coba bikin variasi camilan untuk my baby.
Saya modifikasi resep nirastorytummy.
Silahkan mencoba 💜🙏

Lasagna Kukus

40 orang berencana membuat resep ini

Coba bikin variasi camilan untuk my baby.
Saya modifikasi resep nirastorytummy.
Silahkan mencoba 💜🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 20 lembarpuff pastry / kulit pangsit
  2. Air hangat untuk merendam puff pastry
  3. Keju Mozarella (quick melt)
  4. 10wadah persegi panjang aluminium foil ukuran sedang
  5. Bahan saus bolognaise :
  6. 250 gramdaging giling / kornet
  7. 5 buahtomat ukuran besar
  8. 1/2 siungbawang bombay, cincang halus
  9. 1 siungbawang putih, cincang halus
  10. margarine
  11. minyak goreng
  12. Bahan saus putih :
  13. margarine
  14. 250 mlsusu uht full cream
  15. 90 gramkeju cheddar parut
  16. garam & merica
  17. 1 sendoktepung terigu
  18. 1/2 sendok tehtepung maizena
  19. air dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Saus bolognaise

  2. 2

    1. Rebus tomat hingga empuk. Kupas kulitnya, blender. Sisihkan

  3. 3

    2. Panaskan wajan masukkan margarin dan sedikit minyak goreng. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

  4. 4

    3. Masukkan daging giling dan tomat masak hingga daging 1/2 matang. Tambahkan garam dan merica koreksi rasa. Sisihkan

  5. 5

    Saus putih

  6. 6

    1. Panaskan susu lalu tambahkan margarin, aduk sampai mentega mencair.

  7. 7

    2. Masukkan keju parut dan tepung terigu, aduk. Koreksi rasa dengan menambahkan garam & merica. Aduk hingga mengental. Jika belum mengental, tambahkan maizena yang sudah diencerkan dengan air dingin. Sisihkan

  8. 8

    Olesi wadah dengan sedikit margarin.

  9. 9

    Celupkan puff pastry ke air hangat.

  10. 10

    Susun di wadah, puff pastry yang sudah dicelup, ratakan saus bolognaise di atasnya, susun lagi puff pastry, tambahkan saus putih. Lakukan sampai semua loyang terisi.

  11. 11

    Potong kecil2 quick melt, tata di atas saus putih.

  12. 12

    Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan serbet. Kemudian kukus 30 - 40 menit dengan api kecil.

  13. 13

    Lasagna siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfia Mirza
Alfia Mirza @alfia1501
pada

Komentar

Resep Serupa