Weekend challenge minggu ini temanya cookies. Masih penasaran sama choco cookies pengennya teksturnya renyah dan alhamdulillah bisa renyah. Resep dasar dari biscuit nya mak Iwa dan aku otak-atik sedikit biar bisa jd choco cookies.

berhubung sebentar lagi natal, dan pasti berkeliaran cookies cookies enak,, sebagai kaum yang menjalani life style low carb and hight fat, jadilah ini dapat tantangan bikin cookies yang low carb menggunakan teoung yang okehh kece badaaaiiii bangett... fapet jempol dari suami untuk rasanya.

Bismillah, Recook resep simple cookies nya Teh Iwa Kartika, untuk weekend challange minggu ini. Krn ga punya almond slices jadi diganti java cocoa, tetep endeuz👍🏼, makasih ya Teh💐

Ke Supermarket ngeliat cookies merk Goo**imes koq jadi kepengen ya ? hahahaha ... gampang banyak cara menuju Roma kan ? Yuukk cuus langsung bikin versi Keto nya. Biar kangennya hilang :)

Menjawab challenge dari Bu Iwa utk grup ketopads aneka kue kering,, akhirnya beranikan diri mencoba membuat kuker dgn resep dari Bu Iwa yg sy modifikasi sdikit

Rebake resep bunda iwa nih .Agak khawatir dengan resep topping nya bunda iwa karena memang saya tidak punya DCC yang ketofy alhasil pakai seadanya yang dirumah .

Peanut butter cookies adalah salah satu kie kering favorit sejak jaman karbo. Resep ini adalah hasil konversi resep peanut butter cookies karbo dari “Magnolia Bakery Cookbook”

Weekend challenge 9-10 Des 2017 lalu tapi baru sempat posting 😁😁Akhirnya, kesampean juga buat kuker keto!! Kalo bukan krn challenge, sy akan nunda2 untuk latihan kuker keto ini 😁😁Tapi sejak gabung di WAG ketopads, jadi semangat nyoba segala macam donk 😊😊Btw, resep almond cookies nya punya teh Iwa yg udah sy recook dgn sedikit perubahan. Smoga bermanfaat 😘😘

Weekly challenge Ketopads, baru berani yg simple aja :)

Salah satu cemilan saya juga yang disimpen di mobil, buat P3K ( pertolongan pertama pada kelaparan) hahahaha😅.Kalo jalan keluar, kadang susah nemuin makanan yang cocok, daripada tunda2 refill, mending ganjel dulu deh.Ini masih pake tepung Chef Ninoy, ketobetic Cake Flour Mix, saya coba pake tepung almond juga sebagai campurannya, pengen tau ini bisa crunchy apa ngga.Ternyata ini hasilnya sedikit crunchy, pas lah kalo menurut saya, ga terlalu garing macam biskuit.Saya campur cocoa nibs dengan potongan keju, rasanya pas banget di mulut, si cocoa yg sedikit pahit, dengan keju yang gurih, mempunyai citarasa tersendiri waktu dinikmati.Hmmm, senangnya bisa membuat sesuatu sesuai harapan😍

Penggemar segala macam choc chip cookies, saya juga suka tekstur soft atau chewy (sebenarnya sih karena coba buat tekstur garing dengan tep almond selalu gagal 😂). Nemu resep ini di Pinterest. Sy sempat 2x buat dengan dan tanpa gelatin powder, sy prefer tanpa. Kalau pakai gelatin, pastikan waktu panggang sesuai petunjuk ya karena overbaked akan buat super alot. Saya pakai ukuran cup US ya. Karena kebetulan punya set akat ukur beli di toko baking

#kukeriwakartika #kuekeringBikin pesenan kuker kali ini pake tepung almond campur tepung keto untuk mengikat supaya ga gampang hancur.Gitu aja catatan nya... 😄