Kue Dongkal ekonomis

Ayu Berlian
Ayu Berlian @cook_9889262

Kepingin banget makan kue dongkal, tapi yang jual lumayan jauh dari rumah. Alhasil coba bikin sendiri deh. Lumayan 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grTepung beras
  2. 2-3 blokgula merah (iris2 halus)
  3. 1/2 bhkelapa setengah tua (parut)
  4. 1 sdtgaram
  5. 3 centongair
  6. 1 sdtvanili
  7. Beberapa lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air dengan garam dan daun pandan sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.

  2. 2

    Masukkan tepung dalam wadah lalu beri air tadi, campur hingga menggumpal. Kemudian ayak halus. Campurkan tepung yang sudah diayak dengan parutan kelapa (sisakan secukupnya untuk taburan) aduk rata.

  3. 3

    Panaskan kukusan hingga air mendidih. masukkan campuran adonan tepung tadi kedalam cetakan (me: cetakan agar2) seperampat saja, kemudian masukkan gula merah dan tutup lagi dengan adonan tepung lagi. (Ditekan - tekan pelan ya)

  4. 4

    Masak dikukusan hingga 20-30 menit. Angkat dan taburkan dengan kelapa parut.

  5. 5

    Tambahan : untuk taburan kelapa parutnya beri garam sedikit dan kukus sebentar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Berlian
Ayu Berlian @cook_9889262
pada

Komentar

Resep Serupa