Masih dengan tema jajanan nusantara. Kue dongkal, jajanan khas Betawi yg sdh mulai susah dicari. Berbahan utama tepung beras dan kelapa parut membuat kue dongkal ini termasuk jajanan yg mengenyangkan, apalagi perpaduan rasa manis gula merah dan kelapa parut membuat kue ini mempunyai cita rasa khas🙂#PekanPosbar#JajananTradisional#MariMasak#MasakItuIndahDanIbadah

Kemaren di Semangcook kedatangan tamu dari cookpader Depok yang membahas makanan khas dari kota Depok, macem2 ternyata dan banyak banget yg belum pernah daku makan🤭 salah satunya si kue dongkal ini. Kue ini adalah kue tradisional yang termasuk dalam kelompok jajanan pasar, sekilas mirip seperti kue putu ya kalo di Semarang, tapi cara membuatnya berbeda, kalo dongkal itu biasanya di kukus dengan anyaman bambu bentuk kerucut bernama aseupan. Aseupan bakal diisi tepung beras dan gula aren secara selang-seling. Begitu penuh, cetakan tersebut lantas dikukus dalam sebuah dandang khusus bernama seeng, nah sedangkan putu di cetak dengan bambu. Teksturnya pun si dongkal ini lebih kasar dibandingkan dengan putu.Ini first time aku bikin dan makan kue dongkal, jika kue sudah dingin, lebih keras hampir mirip dengan kue sagon khas Wonosobo-dieng itu lo🤭 jadi paling enak dimakan pas lagi sayang2nya *eh buset* pas lagi anget2 nya sama es teh aja biar segerResep by @mayhai_107Cooksnap by @indriana disesuaikan dengan bahan yg ada 🥰#semampir_depok#semangcookhokya#cookpadcommunity_semarang

Assalamualaikum...Kue dongkal adalah salah satu jajanan pasar tradisional dari Betawi, kue dongkal juga juga bisa ditemui disekitar Bogor, Sukabumi, Cianjur dan Bandung, biasanya disebut dengan Awug atau dodongkal.Sebelumnya tidak pernah terpikirkan untuk bikin kue ini, alhamdulillah sekarang bisa bikin, tadi pas baru mateng langsung bagi ke mertua, alhamdulillah mereka suka. Senangnya dapat pelajaran baru lagi dari Cookpad, jadi tau ternyata bahan-bahan nya juga mudah dan proses pembuatannya juga tidak membutuhkan waktu yang lama.Saya buat pakai resepnya mba @mayhai_107, saya bikin sesuai dengan stok kelapa yang ada jadi tepung berasnya menyesuaikan dengan perbandingan tepung beras dan kelapa muda parut yaitu 1 : 1.source : Saomi Mayhai#JajananTradisional#Rekreasi_Depok#GelarTikar_Depok#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Depok

Salah satu jajanan khas tradisional di kota Depok. Biasanya dibuat dengan bentuk kerucut dan pada resep aslinya dahulu dibuat dalam seeng, yaitu kukusan yang bentuknya khas. Kini, kue dengan citarasa manis gula merah ini juga banyak dijajakan di beberapa tempat. Padahal coba buat sendiri pun ternyata simple saja lho caranya.Cooksnap dari Mba @mayhai_107 yang sudah berbagi resep dongkalnya dalam acara Gelar Tikar Depok di discord tempo hari.#CSDepok_KudapanDepok#GelarTikar_Depok#CookpadCommunity_Depok

Kue Dongkal adalah jajanan tradisional khas Betawi, enak disantap sambil ditemani teh atau kopi.Biasanya di masak dengan dandang yang diberi kukusan dari anyaman bambu yg berbentuk kerucut (seperti tumpeng). Tp berhubung saya ga punya alat memasaknya dan saya mau praktis, saya pakai cetakan saja 😁😁😅Kue dongkal paling enak dimakan saat masih panas, agak keras teksturnya kalau sudah dingin.Orang Sunda mengenal kue ini dengan nama Kue Awug.Saya buat setengah resep, dgn cetakan yg saya pakai jadi 8 buah.Resep: @moonas_kitchen#CocomtangPost_SiJaliJali#MasakanKhasJakarta#MasakanKhasBetawi#CookpadCommunity_Tangerang

Main ke Depok yukkk sambil #gelartikar_depok menikmati kue dongkal #jajanantradisionalkhasbetawi . Bersama mbk @mayhai_107 kita jalan2 ke Depok, trimakasih ilmu dan resepnya mbk.. Enak sekali jajanan ini#rekreasi_Depok#jajanantradisional#semangcookhokya#cookpadcommunity_semarang

Pertama nyoba kue dongkal pas ada yg jual gitu dipinggir jalan, Karena penasaran belilah.Ternyata hampir sama dengan kue putu ya. Sama2 diolah dari bahan baku, tepung beras, parutan kelapa, dan gula aren. Proses pengolahan dongkal dan kue putu pun sama, yakni dikukus. Namun, bentuk kedua jajanan ini berbeda Bila kue putu berbentuk bulat memanjang karena dicetak dengan potongan bambu, dongkal memiliki bentuk khas berupa kerucut dan dicetak dengan alat tradisional berbahan anyaman bambu bernama seeng. Dongkal pun memiliki ukuran yang jauh lebih besar.Dan sekarang berkesempatan bikin sendiri.Karena ngga punya seeng jadi saya pakai cetakan seadanya. Makasih inspirasinya mba @mayhai_107#Cookpadcommunity_Kalteng

Kue Dongkal ini berasal dari Betawi berbentuk kerucut, krn cetakan kerucutnya ga ada.. Sy cetak pake cetakan yg ada dirmh... Kue ini berwarna putih bercampur dengan warna coklat yang berasal dari campuran tepung beras, dan gula merah... Dongkal memiliki rasa yang khas, manis gula merah yang terbalut tepung beras yang gurih. Proses pengolan dongkal dikukus...Kalau didaerah Jawa Timur khususnya Jember ini kue namanya Iwel Iwel.. Berbentuk kerucut dibungkus daun pisang dan dikukus... Sama sih.. Cuma beda nama aja.. Tp ttp rasanya enak 👌😘Dan resep ini aku Cooksnap dr mbk @laila_pitKrn mmg aku suka banget sm kue dongkal.. Aku bikin skalian 2 resep... 😀#RayainBarengApplePieMalang#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Malang

(resep 326)Berawal dari aku dan ayang mbeb ngabuburit, doi nyeletuk "kok di sini ga ada kue dongkal ya?" Eiyaya...tanya² teman dan sodara emang di distrikku ga ada, adanya di distrik sebelah. Baiklah gimana kalo kita bikin aja 😎. Secara aku dan suami suka banget dengan penganan tradisional dari Betawi ini. Cuz yuk bikin...Source: Moona's Kitchen-300421-#cookpadcommunity_tangerang#pejuanggoldenapron3#kampoengramadan#akumanis#akuasin#pekanposbarmanisgurih

Kue tradisional yang satu ini kesukaan mas bojo...Ternyata buatnya gampang banget gak butuh banyak peralatan dan bahan. Gak butuh kemampuan mastah untuk bisa bikin kue ini😂#PejuangGoldenApron3

Kita gabung aja acara mksh resrp nya Bu @NINGJULIE_RECIPES enak Bu acara ramekinviral & hidangan tradisional Bekasi di gabung saja langsung ke resep YoSource : @NINGJULIE_RECIPES#RamekinCloverBerbunga#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#MenjamuMamah#HidanganTradisional#KombesTour_MakananLangkaBekasi

Bismillahsetor resep ke 638source resep : @melyniMaSyaaAllah Alhamdulillah, setelah sering makan kue dongkal/awug baru kali ini merasakan sensasi berbeda nikmatnya (mungkin karena bikin sendiri dan dalam porsi besar)Qadarullah weekend ini harus mudik ke Pandeglang, karena ada acara penting disana.Teringat masih punya PR CoDe yang belum terlaksana yaitu meramaikan 2 event. Karena bulan ini adalah bulan #Rekreasi_Depok , (malu rasanya) kalau saya ga ikutan event bulanan dan pekanan ini, karena saya member anggota WAG CoDe, yang sudah mendapat banyak ilmu masak memasak semenjak gabung di CoDeSaya langsung beranikan diri dalam membuat jumlah besar, 10x resep asli. Pertama coba 1resep dulu, dengan seijin Allah langsung berhasil, lalu saya lanjut masak 9x resepnya (dengan bantuan keluarga)Hasil akhirnya porsi banyak dan pas untuk dinikmati 3 keluarga besar di PandeglangTerima kasih mbak Mel untuk resepnya#CSDepok_AntiGTM#CSDepok_JajananKhasDepok#Rekreasi_Depok#GelarTikar_Depok#TetepKenyangTanpaNasi#Cookpadcommunity_Depok