Ikan panggang teplon ala wong solo

Widya Syakdiah
Widya Syakdiah @cook__widya
Palembang

kebanyakan beli mujair, bingung mo diapain yaa, lihat resep source:ibun asr, resepnya ayam panggang, karena kepingin banget jadinya bikin ikan mujair panggang, rasanya bukan cuma mirip wong solo tapi juga mirip soponyono punya

Ikan panggang teplon ala wong solo

4 orang berencana membuat resep ini

kebanyakan beli mujair, bingung mo diapain yaa, lihat resep source:ibun asr, resepnya ayam panggang, karena kepingin banget jadinya bikin ikan mujair panggang, rasanya bukan cuma mirip wong solo tapi juga mirip soponyono punya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 11 ekorikan mujair
  2. secukupnyaAir
  3. 8bawang merah
  4. 5bawang putih
  5. 3 butirkemiri
  6. 1 ruasjahe
  7. Air asam jawa
  8. kecap manis (untuk olesan)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu kecuali kecap manis dan air asam jawa,

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan 1 sdm minyak sampai berbau harum, beri air segelas didihkan tambahkan air asam jawa, 3 sdt gula (ikan bercita rasa agak manis), 1 sdt garam, koreksi rasa, masukkan semua ikan, masak ikan dengan 2x balik,sampai matang dan kuah tinggal sedikit

  3. 3

    Angkat ikan pindahkan ke teplon yg sudah dipanaskan, bumbu yang tersisa tambahkan kecap manis aduk aduk oleskan di ikan, balik ikan oleskan bumbu lagi, angkat bila ikan sudah kuning kecoklatan, sajikan bersama lalapan dan sambal terasi

  4. 4
  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya Syakdiah
Widya Syakdiah @cook__widya
pada
Palembang
terima kasih yg sudah recook,follow,print, cookmark,like, resep resep q ini, ada yg bingung dengan resep q, mbok ya please ditanya ..,"maju trus masakan sehat Indonesia" ... "maju trus cookpad"......
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa