262. Risoles Dasamo (daging-sayur-mozza)

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Bangun tidur tiba-tiba pingin makan yang gurih-gurih, padahal punya waktu sangat-sangat terbatas. Checking-checking isi kulkas ada sisa ragout semangkuk dan stok mozza lumayan. Wallah, gak usah kelamaan mikir, langsung aja timbang bahan, nyiapin pan teflon, dan tarrraaa ... Risoles Dasamo (daging-sayur-mozza) siap santap!!! Hmm, apa kata anak-anak, "yummmyyy!!!", karena sebiji gak cukup untuk perut mereka, hehehe😋😋😋

262. Risoles Dasamo (daging-sayur-mozza)

84 orang berencana membuat resep ini

Bangun tidur tiba-tiba pingin makan yang gurih-gurih, padahal punya waktu sangat-sangat terbatas. Checking-checking isi kulkas ada sisa ragout semangkuk dan stok mozza lumayan. Wallah, gak usah kelamaan mikir, langsung aja timbang bahan, nyiapin pan teflon, dan tarrraaa ... Risoles Dasamo (daging-sayur-mozza) siap santap!!! Hmm, apa kata anak-anak, "yummmyyy!!!", karena sebiji gak cukup untuk perut mereka, hehehe😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. Bahan kulit:
  2. 200 gramtepung terigu protein sedang
  3. 50 gramtepung tapioka
  4. 2 btrtelur antero, kocok lepas
  5. 1 sdtgaram halus
  6. 50 mlminyak sayur
  7. 550-600 mlair (susu juga bisa, selera aja 😊)
  8. Bahan balutan (campur menjadi satu, kecuali tepung panir):
  9. 2-3 sdmtepung terigu protein sedang
  10. 50-100 mlair
  11. 1/4 sdtgaram halus
  12. Tepung panir
  13. Bahan isian:
  14. Ragout daging sayur (selera), lihat resep di file saya ya😊
  15. Keju mozzarella (kalau mau bikin sendiri lihat di file ya)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.

  2. 2

    Campur semua bahan menjadi satu, aduk dengan whisker hingga adonan rata dan lembut (note: airnya jangan langsung semua ya, sisakan sekitar 50-100 ml, kalau sudah cukup air gak perlu dituang semua, karena besar- kecilnya telur juga mempengaruhi tingkat keenceran adonan).

  3. 3

    Panaskan wajan teflon, oles dengan sedikit minyak. Tuang sesendok sayur adonan, ratakan dan biarkan adonan matang. Angkat.

  4. 4

    Kerjakan hingga adonan habis.

  5. 5

    Membungkus: ambil selembar kulit, isi dengan sesendok ragout, beri keju mozza, lipat seperti amplop, sisihkan.

  6. 6

    Panaskan minyak dengan api sedang sedikit kecil. Masukkan risoles kedalam bahan balutan. Kemudian angkat dan balut dengan tepung panir.

  7. 7

    Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Ini hasil jadinya, Risoles Dasamo (daging-sayur-mozza) siap disajikan.

  9. 9

    Selamat mencoba!

  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa