Ragout daging

tepung terigu protein rendah/sedang • tepung beras Rose Brand • maizena Rose Brand • garam • margarine Rose Brand • minyak goreng Rose Brand • air • minyak untuk menggoreng • wortel • kentang • smoke beef • bawang bombay •

Tepung terigu protein sedang/ tinggi • Margarin cairkan • Air dingin • Garam Cap Kapal • fillet dada ayam • kentang (2 sedang) • wortel (1 sedang) • air kaldu rebusan ayam • bawang putih cincang halus • daun bawang • seledri (optional) • garam Cap Kapal •

kentang, kupas, potong dadu kecil • wortel (2 batang), potong dadu kecil • daging paha/dada ayam rebus, potong dadu • seledri, iris halus • Kental Manis Cap Enaak • keju • air • garam (sesuaikan) • kaldu bubuk ayam • merica bubuk • MSG • muncung terigu •

kulit risoles gluten free • beef pepperoni • jagung frozen • wortel potong dadu kecil • butter (anchor) • bawang putih cincang kasar • fresh milk • air mineral • keju cheddar parut • merica bubuk • potato starch + 30 ml air mineral aduk rata • keju mozzarella potong memanjang •

Fillet ayam, rebus, suwir • Wortel, parut kasar • Jamur kancing, iris tipis • Bawang bombay, iris • Bawang putih, cincang • Garam, lada, pala bubuk • Kaldu jamur • Tepung terigu (untuk pengental) • Tiga Sapi Susu Evaporasi • Daun seledri, iris halus • Labu kuning kukus, haluskan • Tiga Sapi Susu evaporasi •

daging, rebus hingga lunak, lalu potong dadu kecil, sisakan air kaldunya • wortel, potong dadu kecil • daun bawang, iris • daun seledri, cincang • bawang merah, tumbuk • bawang putih, tumbuk • telur, (1 untuk isi, 2 untuk kulit, 1 untuk baluran) • tepung terigu • margarin, cairkan (1 sdm untuk kulit, 2 sdm untuk olesan teflon) • garam • penyedap • lada bubuk •

kentang • wortel • daging asap • bawang merah • bawang putih • minyak goreng • air • susu UHT • garam • gula pasir • kaldu bubuk • lada bubuk •

ayam, rebus suwir² (bisa diganti sosis, smoke beef) • wortel ukuran besar • kentang besar • daun bawang besar, iris halus • seledri, cincang halus • air rebusan ayam • air • susu bubuk, larutkan dengan air • lada bubuk • gula pasir • terigu, larutkan sengan air • garam •

wortel ukuran besar • kentang uk sedang • butter/mentega/cco • Bawang Merah • Bawang Putih • bombay ukuran kecil • daun bawang uk kecil • Beef sosis [skip gapapa] • ayam Giling • Pala bubuk [saya gerus manual] • kaldu ayam • garam •

Kulit Risoles: • tepung terigu protein sedang • Tapioka Rose Brand • telur • minyak • garam • air • Isian: • wortel • kentang • sosis sapi • bawang merah •

kentang potong dadu kecil • kornet sapi • wortel potong dadu kecil • bawang putih cincang • bawang Bombay • cabe rawit merah (sesuai selera) • lada bubuk • bawang daun • kaldu ayam bubuk • gula • minyak untuk menumis • tepung terigu •

Bahan kulit • Bahan isian • Wortel potong dadu • Kentang potong dadu • smoke beef iris • Bawang merah iris • Bawang putih iris • merica bubuk • garam • Saos Tiram • gula pasir • Daun bawang •

Bahan choux/soes; • butter • air • garam (apabila butter unsalted) • tepung terigu serbaguna • telur • vanill essence • Bahan Ragout Ayam; • dada ayam (rebus & suwir) • jagung pipilan • sosis sapi, potong dadu • potongan daun bawang •

kentang potong dadu kecil • wortel potong dadu kecil • sosis sapi potong dadu kecil • daun bawang iris halus • seledri iris halus • margarine • bawang bombay cincang halus • bawang putih cincang halus • terigu • susu cair • garam (sesuai selera) • gula putih (sesuai selera) •

cabin mrk ABM • wortel (5 buah) potong kotak kecil • buncis iris tipis • sosis potong kotak kecil • bawang putih (5 btr bawang) cincang kasar • bawang bombay (setengah dri ukuran kecil) cincang kasar • bawang merah (1 butir besar) • kraft cheddar + 1 slice keju merah prochiz = 50 gr • maizena larutkan dg air sedikit • seledri (ambil daunnya saja) • garam • gula pasir •

terigu protein sedang • garam • kaldu bubuk • margarin • air hangat • kentang uk sedang iris dadu kecil • wortel iris dadu kecil • daging di rebus • bawang putih cincang • bawang Bombay • daun bawang rajang • garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir •

Gabin • Bawang Bombay, iris (me : Bawang Merah India) • Bawang Putih, cincang • Wortel import • Kentang uk kecil • Kornet Sapi Original/Cheese/Chili (50gr) • Daun Bawang • Daun Seledri (me : skip) • Saos Tiram • Garam • Kaldu bubuk • Lada bubuk •

Kulit Risol : • Tepung Terigu • Tepung Sagu • Susu Bubuk • Garam • Telur • Minyak Goreng • Air • Bahan Rogut : • Bawang Bombai • Bawang Putih • Smoked Beef •

kecil mie telur • kentang ukuran sedang • wortel • filet ayam • sosis sapi • keju parut • bawang bombay • bawang putih • daun bawang • Garam, penyedap, pala dan merica secukupnya sesuai selera • SKM • susu bubuk Dancow putih •

kentang (me: 1 kg), kupas, potong, goreng, haluskan • susu bubuk • terigu • Garam, gula, merica bubuk • kutel • smoked beef (me: 2 potong ayam kecil, rebus, suwir) • daun bawang, potong halus • Gula, garam, merica bubuk, kaldu bubuk • bawang bombay, potong halus, kecil • wortel, kupas, potong dadu kecil • bawang putih, cincang halus • buncis (me: skip) •

wortel (size kecil), potong dadu kecil • kentang (size kecil), potong dadu kecil • jagung manis, disisir • sosis sapi, potong dadu kecil • bawang prei, iris tipis • daun seledri, iris tipis • susu uht tawar / plain • gula, garam, merica, pala • bawang putih, cincang halus • bawang bombai (size kecil), cincang halus • margarin • roti tawar (sy : roti tawar gandum), potong bagian tepinya •

puff pastry • butter • bawang putih, cincang • tepung terigu • sosis sapi ukuran besar, potong dadu • wortel, potong dadu kecil • kentang, potong dadu kecil • bayam, ambil daunnya potong kecil • bubuk paprika • kaldu • lada bubuk • keju cheddar, parut •

Gabin hatari krekers cream (gak ada gula putih di atasnya) • wortel • buncis • bawang daun • bawang putih bubuk • lada putih bubuk • bakso daging sapi • telur rebus • air • tepung terigu • Garam

terigu segitiga • telur • garam • margarine, lelehkan • susu cair diamond full cream • wortel, potong kotak kecil • bawang prey. Iris tipis • seledri. Iris tipis • bawang putih • Minyak untuk menumis • Garam, gula, merica, kaldu jamur • tepung segitiga •

tepung terigu pro sedang • air hangat kuku • tepung tapioka • garam • minyak • telur ayam • wortel kurus atau 2 wortel besar berastagi potong kotak2 kecil • kentang kecil atau2 kentang besar potong kotak2 kecil • smoke beef potong kotak2 kecil • sosis kanzler kecil potong kotak2 kecil • ayam fillet dada/paha, kalau paha hrs dimarinasi agar tdk bau* • cincang kecil2 •