Ada cerita dibalik yeast cake ini.. Brudel dan bluder Sebenarnya sama aja 22 nya proses fermentasi dalam adonan tapi yg satu masuk kategori yeast cake yg satu lagi masuk kategori roti yang lembut...Tepung ketobetic ini paling cocok dibikin yeast cake.. Seperti resep kulich..lembut dan gak repot ngulenin.. 😀Kali ini saya bikin dengan resep Brudel ala ketobetic yg sdh dimodifikasi..

Resep kue keto pertama,alhamdulillah ngobatin rindu bgt 😊.Source: Iwa Kartika

Dikirimin tepung “Ketobetic” dari @Rina Ninoy, thank u dear😘, jadi bisa nyoba2 nih😍😍.Ini resep pertama saya yang menggunakan Ketobetic flour, karena saya suka cake, dan tepung ini oke banget buat pembuatan roti, maka saya bikin Cake Bread aja😍.Yes, “Brudel Cake”, Cake Roti yang melegenda dari Manado, suka banget sama teksturnya, dapet seperti yang saya mau☺️, malah lebih dari harapan saya, ini jauh lebih lembut dibanding biasanya saya bikin pake terigu buat anak2 dirumah.Tepung ini recomended banget untuk pengganti penggunaan tepung protein tinggi, hasilnya empyuuuuuuuk bingits, dan ga ninggalin aroma aneh, trust me!Note : untuk yang alergi gluten, atau celiac, sebaiknya menghindari tepung ini yaa, karena tepung ini mengandung gluten.#Ketopad#Ketofood#Kethobetic

Salah satu camilan favorit yang gak ribet bikin nya tinggal aduk tunggu proofing oven jadi dech, texturnya mak prul, ada aroma tape singkong padahal ini resep tanpa tambahan tape, manisnya juga pas buat ku tapi bagi yang suka manis bisa ditambahkanSource Ribka Arini#seninsemangat#cheesebrudelcake#clover#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity#cookpadcommunity_solo#cookpadcommunity_id#dapurryuna

Maaf fotonya jelek. Buru2 fotonya plus loyang yg sisaan pula... yg lain dah dilahap habis sama kang mas and batita ku. Padahal ini buat emaknya aja yg keto.. tapi yg ga keto pun ternyata doyaan... gue dapet sisaanya doang hahaha. Bete sih dikit tapi seneng hehe. #banggaBehind the story nya gini.... Ceritanya pingin bgt makan manis kue-kuean. Lalu baru beli si tepung2annya. Jadilah coba2 berdasarkan pengalaman bikin kue biasa. Feeling aja. Kirain bakal gagal... Eh ternyata enak! Kayak kue biasa aja. Ga seret.

Ini cake resep ngintip punyanya Mba Ribka Arini. Ini cake bener" mak pruull ... teksturnya berongga dan enak. Senengnya bikin cake berhasil ngembang. 😊 Karena aku belum punya oven, jadi manggangnya pake magic com 😆 5x cook yaaa .. agak boros listrik emang .. 😄

02 Juli 2022Sabtu ini semarak nya spesial karena Clover mau berulang tahun yang ke 4,semoga makin jaya dan menjadi wadah inspirasi memasak untuk kita semua.Semoga berkenan ya mba2 mincan @BerandaAqlan @Ragil_wulan dan @Hannah_kumara 🙏💕Sebenarnya sudah pernah bikin tapi sudah lama banget cooksnap resepnya mba ribka arini#GAYangMauUlangTahun#SemarakClover_YangMauUlangTahun#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Sidoarjo

Sebenarnya ini recook dr resep di cookpad..tapi lupa resep siapa😂 saking banyaknya yg dicatet..maafkan daku🤗Cocok utk saya yg lagi malas mixer lama atau ngulen😎Hasilnya kombinasi antara cake dan roti..cake tapi berpori..roti tapi lembut agk meprul...syuukaaa..next time coba dimodif dengan bahan lain ahh🤣🤣

Awalnya penasaran sma brudel yg dibeli dislh satu toko kue dimanado kok rsanya beda dgn brudel2 lain yg rata2 rasanya hmpir mirip roti biasa. Tapi ini beda, akhirnya saya googling resepx dan diubah2 dikit,,hasilnya endess cyiin.. dan yg pasti murah meriah dibanding kalo beli ditoko kue😍

Baru pertama kali makan dan buat ini masya Alloh enakkk😍 teksturnya gabungan roti dan cake, lembut tapi berserat kempus kempus pula. Buatnya juga gampang kok no mixer no ulen. Bikin untuk jualan pun cocok soalnya bahannya ekonomis, selamat mencoba🧀 (Sumber : Arum Kusuma)

Hr minggu waktu utk baking,, pgn makan cake tp bhn2ny sprti roti,, nah lhoo gmn itu??😦😊,, Ada neh namany Brudel Cake bahan n cara bwt ny sm kyk bwt roti,,,, g prlu ngeluarin alat perang baking hhehehehhe alias mixer dll,, yuks cobain za deh d rmh,,

Source: Putri (Dapur Ryuna)Cakenya buatnya simpel. Tanpa Mikser atau melelehkan margarine. Aduk campur jadi cake yang ngeju banget..makasih mbak Putri resepnya..simpel banget..#cookpadcommunity_bali#cookpadersjawabali#clover#resolusi2019#berburucelemekemas#minggu16