Pulut durian

Yuna Kumala
Yuna Kumala @cook_9516966
Medan

Makanan paling favorit

Pulut durian

38 orang berencana membuat resep ini

Makanan paling favorit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging durian beresta bijinya dr 3 buah durian
  2. 1,2 Lsantan
  3. 4 lbrdaun pandan
  4. 200 grgula merah
  5. sesuai seleraGula pasir
  6. 300 mlair untuk merebus gula merah
  7. 250 grberas ketan
  8. 4 sdmsantal kental
  9. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air, kmdn mskkan gula merah yg sdh di cincang kasar.. Setelah gula merah larut saring,sisihkan

  2. 2

    Masak santan, masukkan daging durian beserta bijinya yg sblmnya sdh diremas2 agar daging memisah dr biji (tangan di mskkan plastik)

  3. 3

    Tambahkan 2lbr daun pandan, mskkan gula merah cair, beri gula putih sesuai selera, tambahkan sedikit garam

  4. 4

    Aduk terus sampai mendidih, masak hingga mengental, sisihkan

  5. 5

    Untuk pulutnya, rendam beras ketan kira-kira 1 jam..

  6. 6

    Masak beras ketan dgn air kira2 setinggi 1ruas jari dr permukaan beras, tambahkan 4sdm santan kental, 1/4 sdt garam dan 2 lembar daun pandan. Setelah air habis, pindahkan kekukusan dan kukus sampai matang kira2 30mnt

  7. 7

    Sajikan pulut diatas piring kemudian siram dgn kuah durian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuna Kumala
Yuna Kumala @cook_9516966
pada
Medan
I'm a doctor who loves cooking n planting
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa