Campur semua bahan cilok, tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula, lanjutkan pakai tangan sampai adonan bisa dipulung. Icip dikit. Lalu bentuk adonan bulat-bulat. Lakukan sampai semua adonan habis.

Didihkan air agak banyak, rebus cilok sampai mengambang. Angkat. Tiriskan.

Cara membuat kuah : haluskan bawang putih, kencur, dan cabe-cabean nya. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus tadi sampai harum, tambahkan air, biarkan mendidih, beri garam dan kaldu bubuk, cek rasa. Tambahkan rajangan daun bawang dan seledri.

Cilok dan potongan tahu bisa dimasukkan saat dimasak, atau bisa juga disusun di mangkuk dan ditambahkan kuah 😊😊 sajikan.