Rujak Asinan a.k.a Rujak Cuka

Rima Yunike
Rima Yunike @rimayunike
Jakarta

Rujak ini pasti banyak ditemukan saat bulan Ramadhan bukan? 😆 Yaps, pedes dan seger banget airnya, apalagi kalo di masukin kulkas dulu sebelum di makan, cucok~ Ini mah resep semua orang bisa yaaay hihi 😆 Aku bikin pake bahan yang ada aja, biasanya pake mangga muda, tauge, atau kedondong, salak/jambu air juga bisa banget 😆

Rujak Asinan a.k.a Rujak Cuka

17 orang berencana membuat resep ini

Rujak ini pasti banyak ditemukan saat bulan Ramadhan bukan? 😆 Yaps, pedes dan seger banget airnya, apalagi kalo di masukin kulkas dulu sebelum di makan, cucok~ Ini mah resep semua orang bisa yaaay hihi 😆 Aku bikin pake bahan yang ada aja, biasanya pake mangga muda, tauge, atau kedondong, salak/jambu air juga bisa banget 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahbengkuang ukuran besar
  2. 4 buahtimun
  3. 4 buahtahu bandung
  4. 5 buahcabe rawit
  5. 3 buahcabe merah besar
  6. 1 buahgula merah dan gula pasir sesuai selera
  7. secukupnyagaram
  8. air putih dan asam cuka

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong bengkuang, timun, dan juga tahu sesuai selera. Cuci tahu menggunakan air hangat terlebih dahulu.

  2. 2

    Haluskan cabe rawit, cabe merah, garam dan gula merah. Campur dengan sedikit air, lalu masukkan ke dalam potongan bengkuang, dan timun.

  3. 3

    Tambahkan gula pasir, air putih, dan juga cuka. Koreksi rasa.

  4. 4

    Setelah dirasa pas, masukan tahu, aduk secara perlahan agar tahu tidak hancur.

  5. 5

    Masukkan rujak ke dalam wadah yang tertutup lalu simpan di kulkas, tunggu kurang lebih 1 jam agar meresap.

  6. 6

    Rujak siap di nikmati. Buat yang suka, bisa banget dikasih toping kacang goreng di atasnya 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rima Yunike
Rima Yunike @rimayunike
pada
Jakarta
Mari berbagi, semoga bermanfaat 💓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa