Sop Oyong Bening Sehat

Bibidi's Kitchen
Bibidi's Kitchen @cook_7687131
Jakarta, Indonesia

Ibu saya penggemar berat Oyong, sehingga setidaknya sekali sebulan, ibu saya akan meminta saya memasak resep yang satu ini. Masak oyong lumayan gampang dan cepat. Cocok untuk siapapun yang ingin memasak simpel, enak, dan sehat.

Sop Oyong Bening Sehat

4 orang berencana membuat resep ini

Ibu saya penggemar berat Oyong, sehingga setidaknya sekali sebulan, ibu saya akan meminta saya memasak resep yang satu ini. Masak oyong lumayan gampang dan cepat. Cocok untuk siapapun yang ingin memasak simpel, enak, dan sehat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 buahoyong, kupas, potong2 kurleb 1cm
  2. 1 buahtomat masak, potong belah, buang tengahnya
  3. 1 kepingsohun jagung, saya pakai merek Bundaku (tpsfood)
  4. 5 siungbawang putih, dirajang halus
  5. 1 batangjagung manis, dipotong menjadi kurleb 5 bagian
  6. secukupnyatemu kunci
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyalada/merica
  9. secukupnyagula
  10. secukupnyaminyak canola secukupnya, saya pakai merek Dougo
  11. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Gunakan panci rebus dengan api sedang dan minyak canola untuk menumis bawang putih. Tidak sampai semenit hingga langkah berikutnya, jadi jangan ditinggal dulu ya 🙂

  2. 2

    Saat aroma bawang putih yang ditumis sudah tercium, masukkan air secukupnya. Besarkan api kompor. Tunggu air mendidih sebelum memasukkan bahan lainnya.

  3. 3

    Masukkan temu kunci, garam, merica, jagung manis, gula, setengah dari bahan tomat yang sudah disediakan, dan oyong. Tunggu hingga oyong terlihat agak berwarna bening dan lunak sebelum melakukan langkah berikutnya–kurang lebih 5-7 menit.

  4. 4

    Masukkan sisa bahan tomat dan sohun. Tunggu hingga sohun menjadi lemas.

  5. 5

    Sup Bening Oyong siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bibidi's Kitchen
Bibidi's Kitchen @cook_7687131
pada
Jakarta, Indonesia
Bisa dimakan dulu, sehat, baru lezat! :)Cek resep lengkap di: bibidikitchen.wordpress.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa