Ini jagungnya diblender supaya balita saya bisa ikutan makan😋.Krn kulit jagung tdk cukup utk bungkus ya... terpaksa pakai loyang brownis yg dialas kulit jagung..harum😋😘

Sudah beberapa tahun terakhir setiap hari lebaran pasti ada janur dan udah pasti aku selalu bikin lepet ketan, selain di rumah temen2 juga pada suka dan akhirnya dapet orderan bikin lepet , tapi mohon maaf tampilan nya masih belum rapih karena ikat nya pake tali rapiah , gpp lah ya yang penting rasa nya enak, gitu kata temen2 ku ....cerita sedikit saya kenal Cookpad dari anak saya yg pasangkan aplikasi Cookpad d hape saya , setelah saya lihat2 akhir nya ikutan juga berbagi resep yg saya bisa , dan kapan2 harus re cook juga masakan ibu2 di Cookpad yg menggoda

Lapek bugih kudapan dari padang yang dikreasikan dengan ubi ungu rasanya gurih lezat dan mengenyangkan.

Di kampung saya ,di jepara, ada yang namanya tradisi lebaran ketupat, tepatnya diadakan pada saat seminggu setelah lebaran idul fitri.Biasanya di hari itu kami membuat hidangan lebaran kembali seperti ketupat, lontong, ingkung ayam, ,sayur tahu, opor ,dan ini ada salah satu kue tradisional yang tidak boleh ketinggalan yaitu lepet ketan.Lepet ketan kue yang dibungkus janur berisikan beras ketan dan kelapa yang di rebus lama seperti merebus ketupat. Teksturnya kenyal, sedikit lengket dan rasanya gurih. Enak pokokya.Biasanya ada juga yang menambahkan kacang tolo dalam adonan, tapi saya lebih suka yang original seperti ini. Untuk membuatnya sangat mudah, tapi untuk membungkusnya dengan janur ini yang agak rumit, bisa nonton di youtube untuk tutorialnya.Noted :* pilih beras ketan yang bagus.* beras ketan cukup dicuci bersih, lalu ditiriskan.Tidak perlu direndam, karena jika direndam hasilnya akan benyek, tidak bisa padat.* kelapa yang sudah diparut sebaiknya langsung dibuat adonan dan langsung dibungkus.Kalo kelamaan dibiarkan akan membuat hasil lepet nanti sedikit merah, tidak putih bersih.Tapi bila tidak langsung dibuat bisa disimpan dalam kulkas dahulu.* jangan terlalu kuat atau terlalu kencang saat mengikat lepetnya dengan tutus atau tali rafia.Karena biasanya kalau terlalu kencang waktu matang nanti bagian dalamnya ada sebagian yang belum matang/ tidak bisa matang merata. jangan terlalu kendor juga biar tidak buyar saat di rebus.#berburucelemekemas#resolusi2019

Sejatinya, lepet jagung adalah dibungkus oleh helai daun jagung itu sendiri, namanya aja lepet.. wkwk.. tapi karena waktu terbatas, dan adonan kayaknya agak encer (kalau ada waktu bisa ditambah porsi terigunya), akhirnya saya pakai loyang.Enak juga kok, lebih ringkes, dan karena loyangnya saya alasi dengan daun jagung, wangi jagungnya semerbak.Setelah matang, permukaan masih terlihat basah, oleh karena itu dinginkan dulu di luar ya sampai adem dan mudah dipotong.

Kemarin gampang tinggal beli disebelah,eh yg jualan serba jagung pindah ntah kemana.... Gag mungkin nunggu pulkam dulu baru k F1 aina....Ywdah coba bikin sendiri.. 👌👌Padahal pengen risol jagung juga,tp lom sempat² mo bikin.

#JemputRejekiEdisi panen singkong di kebun dan bosan hanya di goreng aja lalu reguest anak disuruh buat lepet,karna setiap beli ke pasar blum pernah letemu yg cocok di lidah alhasil cepet2 ke dapurOh ia tujuan di kasih minyak agar kue kelihatan mengkilat dan tidak butek,ini resep keluarga silahkan di coba

#siapbersinar

Camilan tradisional enak banget.

Ini resepnya kemaren tp baru sempat up sekarang. Ceritanya biasanya kalau udah lama musim kemarau terus masuk ke awal musim penghujan (hujan pertama), didesa ku diadakan "Baritan" atau "Sundul Langit" yang artinya bentuk rasa syukur setelah sekian lama kemarau akhirnya turun hujan. Biasanya ada satu ketupat yang bentuknya beda (🔺) terbuat dari 3 ujung daun kelapa atau janur. Dan nantinya akan dipasang di atas genting, ditali disela-sela kayu gitu. Mungki didaerah teman-teman juga ada tradisi seperti ini cuma beda penyebutannya. Dan pasangan ketika membuat ketupat adalah lepet, sama juga bungkusnya dari janur cuma beda dibentuk dan isi. Kalau lepet bentuknya panjang diikat dan isinya dari beras ketan dan parutan kelapa. Umumnya memang itu saja tapi sekarang banyak variasi isi, ada yang dicampur kacang merah, kacang tunggak dan kacang hijau, kembali lagi sesuai selera. Karena ini aku masih kaku jadi aku minta bantuan si Ibuk untuk ajarin ngebungkusnya🤭👍. (14-11-2019)#pekaninspirasi#PejuangGoldenApron2 (minggu ke 7)#WeekendCookingChallenge#cookpadlovers#cookpaders#cookpad_paders#cookpadcommunity_lamongan#cookpadcommunity_id#sukamasak#foodie

Orang Batak pasti tau jajanan pasar satu ini, biasanya di sajikan saat pesta/arisan. Sekarang sudah jarang orang menjual lappet ini, klo ada juga harganya mahal jadi mungkin kurang laku di pasaran. Kali ini, lapetnya aku modif, pakai gula aren asli dari Ambon, makanya namanya Lapet Babon. Bahan utamanya tepung beras. Gula aren Ambon, pakai sedikit saja sudah manis dan warna gulanya cenderung lebih pekat.Lapeeett cusss!!#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#lapet#lappetbatak#Cookpadcommunity_Jakarta#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#bundadari#dapoerbundadari#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Jakarta#cookpad

Kepingin makan lepet ubi tapi gak ada gula merahnya dan daun pisang di rumah..yg jualan daun pisang jg gak ada dsni..😟😟 tapi gak patah semangat,pakai cetakan aja deh kan bakalan cantik jadinya nanti😁😁Terus gulanya ganti aja pakai yang putih..Cus lah pergi ke warung beli ubi 5 ribu 🤣Udah bs di bayangin pasti unik nanti jadinya nih..dan alhasil..cantik bgt..malah di kira puding sama mamaku 😄 pas di makan kok aneh kenyal² rasa ubi..Anak² suka,paksu jg suka,makan 2 aja dah kenyang.rasa manisnya jg pas.kebetulan lepet ubi yang ku buat gak pakai kelapa parut,cz anak dan suami kurang suka..jd ku buat sesuai selera aja.permukaan lepet ubinya kalau sdh dingin jd licin bgt,gemes lhtnya.tapi dptnya cm sebagian cz anak² pd gak sabar kepingin nyicip,seblm di serang emak cekrek² dlu 🤣🤣#Cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR#PejuangGoldenBatikApron