Kolak Kacang Hijau

Dapurnyak
Dapurnyak @dapurnyanyak

Pagi pagi beli sayur, liat ada ubi 🍠 langsung saya beli. Emang kepikiran untuk bikin kolak berhubung masih ada kacang hijau di kulkas😁 langsung dehh nyiapin bahan bahan nya.. Rasanya pas di mulut,, baru matang langsung di eksekusi 😄😄.. yukk,, di coba 😘😘 masak sendiri lebih hemat, dan hasil lebih banyak 😁😁🍠

Kolak Kacang Hijau

8 orang berencana membuat resep ini

Pagi pagi beli sayur, liat ada ubi 🍠 langsung saya beli. Emang kepikiran untuk bikin kolak berhubung masih ada kacang hijau di kulkas😁 langsung dehh nyiapin bahan bahan nya.. Rasanya pas di mulut,, baru matang langsung di eksekusi 😄😄.. yukk,, di coba 😘😘 masak sendiri lebih hemat, dan hasil lebih banyak 😁😁🍠

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 genggamkacang hijau
  2. 2 kepinggula merah
  3. 2 buahUbi
  4. 2ss santan kara 65 ml
  5. 4 sdmgula pasir
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyaair
  8. Bahan candil :
  9. 2 buahubi rebus (haluskan)
  10. 5 sdmtepung ketan
  11. 2 sdmtepung tapioka
  12. 1 sdtgaram
  13. 5 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kacang hijau, lalu masukkan air secukupnya, masak sampai air mendidih. Selanjutnya matikan api kompor, diamkan sekitar 30 menit agar kacang hijau mengembang.

  2. 2

    CANDIL : campur semua bahan, uleni hingga menyatu, selanjutnya bentuk sesuai selera (saya : bulatkan). Sisihkan.

  3. 3

    Potong ubi, sisihkan.

  4. 4

    Setelah 30 menit, masak kembali kacang hijau bersama dengan gula merah, ubi, dan candil. Tambahkan gula dan garam. Masak hingga mendidih.

  5. 5

    Selanjutnya tambahkan santan kara, aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Setelah mendidih aduk sekitar 10 menit.

  6. 6

    Kolak siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapurnyak
Dapurnyak @dapurnyanyak
pada

Komentar

Resep Serupa