Sapi Lada HItam Spesial

Hanny Soegianto
Hanny Soegianto @cook_4031092
Surabaya

Bingung cari hidangan natal, biar ga itu-itu aja. Karena semua suka masakan sapi lada hitam, akhirnya Hanny modifikasi resep lada hitam pake mie kering dan pakchoy rebus. Gampang sekali buatnya, tapi hidangannya keliatan mewah, semua pada suka. cocok untuk hidangan natal!

Sapi Lada HItam Spesial

15 orang berencana membuat resep ini

Bingung cari hidangan natal, biar ga itu-itu aja. Karena semua suka masakan sapi lada hitam, akhirnya Hanny modifikasi resep lada hitam pake mie kering dan pakchoy rebus. Gampang sekali buatnya, tapi hidangannya keliatan mewah, semua pada suka. cocok untuk hidangan natal!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramdaging sapi tenderloin
  2. 5 bungkussaori lada hitam
  3. 1 sdmblackpepper
  4. 1 buahpaprika merah
  5. 1 buahbawang bombay
  6. 5 siungbawang putih
  7. 2 sdmtapioka
  8. 3 sdmkecap manis
  9. secukupnyakaldu sapi
  10. secukupna tepung maizena + air
  11. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging tenderloin (agar dagingnya empuk) sampai matang, air rebusan jangan dibuang sebab bisa menjadi kaldu sapi yang bisa digunakan untuk membuat masakan sapi lada hitam

  2. 2

    Iris daging sapi yang telha direbus tipis-tipis

  3. 3

    Cincang halus bawang putih dan potong bawang bombay dan paprika memanjang. kemudian tumis sampai harum

  4. 4

    Ketika tumisan sudah harum masukan saos lada hitam, daging dan kaldu sapi sampai daging terendam. Beri seasoning (kecap manis dan garam) secukupnya sampai rasa dirasa pas, kemudian diamkan sampai kuah meresap ke daging

  5. 5

    Kemudian berikan tepung maizena yang telah dicampur air, aduk dan hidangkan bersama mie goreng kering dan sayur hijau.

  6. 6

    Optional : rebus mi kemudian goreng sampai kering sebagai tambahan pada sapi lada hitam

  7. 7

    Optional : rebus sayur pakchoy, saat direbus berikan garam agar warna sayur lebih cantik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hanny Soegianto
Hanny Soegianto @cook_4031092
pada
Surabaya
the secret ingredient is GOOD MOOD! #nomicin. follow me on instagram for daily cooking tips! @hannysoegianto
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa