Bahan isi: kocok sampai kaku whipping cream cair dingin+sedikit gula. potong dadu mangga

Bahan pancake : aduk menggunakan whisk telur, susu, gula, garam aduk rata sampai tindak bergerindil.

Saring adonan, tuang mentega cair, aduk rata, lalu beri pewarna makanan.

Panaskan teflon, beri minyak sayur dikit, usap merata dengan tissue.

Tuang sesendok ke teflin putar sampai tipis dan merata, tunggu beberapa saat sampai pinggirannya mulai mengeras, tetapi jangan sampai kering. Angkat, dan sisihkan hingga dingin.

Ambil selembar kulit pancake, beri whipping cream dan potongan mangga, lipat seperti amplop, lakukan hingga kulit pancake habis.

Simpan di kulkas, sebelum di sajikan.