Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan nya,cuci bersih beras ketan lalu rendam selama 4 jam
- 2
Setelah 4 jam, stim beras ketan,atau masak di rice cooker,takaran air pres sama rata dengan beras,masak hingga matang
- 3
Cuci bersih jahe dan bawang merah,lalu halus kan,beri sedikit air lalu peras,ambil sari nya,kira-kira 2 sendok mkn
- 4
Siapkan wajan,beri 100 ml air lalu nyalakan api nya, masukan gula kelapa,masak hingga gula larut, setelah gula larut, matikan api lalu saring
- 5
Selanjut nya, masukan gula yang sudah di rebus tadi ke dalam wajan,masukan minyak goreng,perasan air jahe dan bawang merah,masukan pula santan nya,aduk rata,biarkan mendidih sekitar 10 menit, lalu masukan nasi ketan tadi, sambil terus di aduk,masak hingga matang,kurang lebih 30 menit,
- 6
Setelah matang, matikan api,dan tuang wajik ke dalam loyang,lalu tekan-tekan biar padat, loyang nya bisa di beri alas daun pisang kalau ada
- 7
Potog wajik jika sudah dingin
- 8
Wajik gula merah nya siap untuk di sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar