Asem-asem Balungan (Tulang kambing) 🐐 🐐

hari pertama di 2018 lagi rajin masak
😬😬 di tempat saya tinggal tulang itu di sebut Balungan, biasanya di buat campuran sup atau di buat Asem-asem ini, rasanya segar dari tomat 🍅 dan belimbing wulu..

Lebih banyak

Asem-asem Balungan (Tulang kambing) 🐐 🐐

Lya Azri @cook_9022504

Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgtulang kambing/sapi
2 ltrair
3 lembardaun salam
3 cmlengkuas (geprek)
1 sdtgaram
1 batangserai (geprek)
Bumbu (iris tipis) 🔪 🔪 :
5 siungbawang putih
20 buahbelimbing wulu
7 buahLombok merah/hijau
10 buahCabai hijau (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis semua bumbu.
2

Cuci bersih tulang, rebus dengan 2lt air, lengkuas,serai, daun salam dan garam.
3

Setelah mendidih masukan bumbu iris, koreksi rasa dan tunggu hingga empuk..
4

Sajikan