Lapis hunkwe

Buat kue ini udah lama masih tahun 2017😂, tapi baru ada energi buat posting dan nulis resep 😁
Kmarin² lagi sibuk ngurus anak² ujian.

Buat kue ini udah lama masih tahun 2017😂, tapi baru ada energi buat posting dan nulis resep 😁
Kmarin² lagi sibuk ngurus anak² ujian.

Bahan-bahan

1

Dalam wadah, campur santan bersama gula, garam, dan vanili. Aduk sampai gula larut sempurna.
2

Masukkan tepung hunkwe dan terigu. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
3

Lalu bagi adonan menjadi dua bagian, satu beri pasta pandan aduk hingga rata dan satunya lagi biarkan berwarna putih.
4

Panaskan panci kukusan/dandang di atas kompor.
5

Siapkan loyang dan oles dengan minyak.
6

Ambil 1 sendok sayur adonan warna hijau dan tuang ke dalam loyang. Masukkan loyang kedalam panci pengukus dan kukus selama 5 menit dalam keadaan tertutup.
7

Ambil 1 sendok sayur adonan warna putih dan tuang ke dalam loyang, di atas lapisan hijau. Tutup panci selama 5 menit.
8

Ulangi langkah ke 6&7 berselang-seling hingga semua adonan habis. Terakhir kali, kukus kue selama 15 menit hingga matang.
9

Angkat loyang dan biarkan hingga dingin, baru keluarkan kue dari loyang. Iris kue dengan ketebalan sesuai selera.
10

Nb : jangan mengiris kue saat masih panas karena bisa hancur / potongannya jelek.