Wadai ilat sapi
Disebut wadai ilat sapi / kue lidah sapi karena bentuknya seperti lidah sapi tp ada juga yang bentuknya bulat. Salah satu kue tradisional Kalimantan, kue ini banyak di jumpai di toko-toko kue yang menjual kue khas Kalimantan. Walaupun tanpa telur kuenya empuk dan manis khas gula merah. Semakin lama didiamkan semakin enak rasanya. Resep: dapur Aisy
Wadai ilat sapi
Disebut wadai ilat sapi / kue lidah sapi karena bentuknya seperti lidah sapi tp ada juga yang bentuknya bulat. Salah satu kue tradisional Kalimantan, kue ini banyak di jumpai di toko-toko kue yang menjual kue khas Kalimantan. Walaupun tanpa telur kuenya empuk dan manis khas gula merah. Semakin lama didiamkan semakin enak rasanya. Resep: dapur Aisy
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus gula merah dan air hingga gula cair, saring dan dinginkan. Pindahkan ke wadah besar.
- 2
Panaskan oven sampai 150°c... taburi loyang dgn terigu agar kue tdk lengket, sisihkan.
- 3
Campur soda kue dgn 2 sdm air hangat aduk rata, tuangkan ke dlm larutan gula merah tadi, aduk rata dgn sendok kayu. Masukan terigu aduk rata, tuangi minyak goreng sedikit2 sampai di dpt adonan yg kalis dan tdk lengket di tangan (minyak tdk usah di tuang semua)
- 4
Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat/memanjang lalu susun di loyang beri jarak, taburi sedikit wijen tekan2 biar wijen menempel dan agar bagian atas kue tdk pecah saat di oven (krn adonan akan mengembang)
- 5
Panggang di oven selama 15 menit (dirak bawah), 8 menit (di rak atas). Angkat, biarkan dingin di loyang, kue siap di sajikan...
- 6
Ini wadai ilat sapi yg bentuknya bulat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)