Roti tawar green tea#beraniBaking
alhamdulillah..bisa nyempatin buat#beranibaking..padahal.sebelumnya lagi dapet penyakit malas...dan kebetulan hp jadul lagi istirahat. padahal kemarin2..2 kali bikin macaroni schotel. roti caterpillar/roti sosis... tapi kok ya cuma ditumpuk aja di memory hp... hihi kebetulan sekarang lagi serius ngatur pola makan/diet...sayang kan...olahraga hampir tiap hari..tapi gak dibarengi dengan pola makan yang baik.. walau begitu..saya tetap rajin baking kok...buat 2 costumer setia dirumah..awalnya pingin bikin roti gandum ya...tapi masih belum ketemu nih...belum sempat cari2 juga...ya wes lah..pake tepung biasa...saya bikin roti tawar green tea... mumpung masih bayak stok bubuk green tea... cus kita #beraniBaking
Roti tawar green tea#beraniBaking
alhamdulillah..bisa nyempatin buat#beranibaking..padahal.sebelumnya lagi dapet penyakit malas...dan kebetulan hp jadul lagi istirahat. padahal kemarin2..2 kali bikin macaroni schotel. roti caterpillar/roti sosis... tapi kok ya cuma ditumpuk aja di memory hp... hihi kebetulan sekarang lagi serius ngatur pola makan/diet...sayang kan...olahraga hampir tiap hari..tapi gak dibarengi dengan pola makan yang baik.. walau begitu..saya tetap rajin baking kok...buat 2 costumer setia dirumah..awalnya pingin bikin roti gandum ya...tapi masih belum ketemu nih...belum sempat cari2 juga...ya wes lah..pake tepung biasa...saya bikin roti tawar green tea... mumpung masih bayak stok bubuk green tea... cus kita #beraniBaking
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata bahan kering,tambahkan air..aduk hingga tercampur rata.
- 2
Tutup dengan cling wrap..diamkan 30-1 jam (dalam lemari es) dengan setting suhu rendah.
- 3
Setelah mengembang..tambahkan tepung..tambahkan 50 gr dulu... kalau dirasa masih lembek.bisa tambahkan terigu. uleni hingga kalis,baru kemudian tambahkan margarin (saya tidak menambahkan garam lagi). lanjutkan uleni hingga elastis.
- 4
Diamkan selama 30-45 menit../mengembang hingga 2 kali lipat.
- 5
Kempeskan adonan..uleni sebentar.. kemudian gilas...gulung bentuk memanjang..
- 6
Masukan dalam loyang loaf 20x10 yang sudah dioles margarin. diamkan selama 35 menit/hingga adonan roti hampir mencapai tinggi loyang...
- 7
Olesi dengan susu cair,panggang dengan suhu tinggi(sesuaikan oven masing2)..saya cukup 15 menit..
- 8
#tadi rotinya saya uleni pake mixer...kebetulan cukup 10 menit saja udah elastis.../tumben cepat banget..
#oh ya..rotinya udah gak mulus lagi...gara2 penasaran sama teksturnya..eh pas dipegang kok ngapas banget saking lembutnya... jadi penyok penyok gitu... sampai bingung motongnya harus gimana...hehe.. - 9
#update 20 jan 2018..bikin roti tawar ubi ungu... cuma ditambahin ubi ungu 150gr.. lembut banget...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar