Mocca Ogura Cake with Nougat
Ogura cake nya pake resep ci tintinrayner, utk nougat & mocca cream nya masih sama resepnya dgn mocca nougat cake.
Mocca Ogura Cake with Nougat
Ogura cake nya pake resep ci tintinrayner, utk nougat & mocca cream nya masih sama resepnya dgn mocca nougat cake.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Adonan A: campur terigu & maizena lalu masukan bahan lainnya satu per satu, aduk rata. Sisihkan
- 2
Adonan B: campur putih telur dgn air jeruk nipis lalu mixer dgn low speed hingga berbusa lalu naikan ke speed sedang masukan gula 3-4 tahap lalu naikan ke high speed, kocok hingga soft peak.
- 3
Masukan adonan B ke A secara 3-4 tahap. Setiap memasukan adonan B aduk balik rata dgn spatula,setelah rata baru tambahkan lagi adonan B nya sampai habis.
- 4
Tuang adonan ke loyang yg sdh dialasi baking paper. Lalu panggang dgn teknik au bain marie dgn suhu 150-160°c selama 50-60 menit. Angkat.
- 5
Lalu balikan di cooling rack & tunggu dingin.
- 6
Finishing: Belah 2 cake lalu oles satu sisi dgn cream & taburi nougat lalu tumpuk. Oles seluruh permukaan cake dgn cream lalu hias dgn ceres & nougat.
- 7
Simpan di wadah tertutup lalu masukan kulkas.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada widya_may bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar