Cuko pempek

Yeanni Rachmat
Yeanni Rachmat @yean_050116
Bandung

Saya lebih suka cuko yang ga disaring...lihat biji cabe tuh bikin nambah selera
Resep ini cukony lumayan pedes

Cuko pempek

Saya lebih suka cuko yang ga disaring...lihat biji cabe tuh bikin nambah selera
Resep ini cukony lumayan pedes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 mlair
  2. 250 grgula aren
  3. 50 grgula pasir
  4. 10 grgaram
  5. 50 grbawang putih kupas
  6. 20 grcabe keriting merah
  7. 35 grcabe rawit merah
  8. secukupnyaAir asam jawa
  9. secukupnyaCuka (supaya cuko lebih awet)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih, masukan gula dan garam, masak hingga larut. Angkat, saring.

  2. 2

    Haluskan cabe, rawit dan bawnag putih (saya pakai blender)

  3. 3

    Masukan bumbu halus dan air asam jawa kedalam larutan gula, panaskan kembali dengan api sedang, jangan api besar nanti ketika mendidih airnya meluap.

  4. 4

    Setelah cuko matang, matikan api baru tmbah cuka sesuai selera

  5. 5

    Sajikan dengan pempek..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yeanni Rachmat
Yeanni Rachmat @yean_050116
pada
Bandung
love eat...love cook n love bake
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa