Asinan Rambutan

Raihan Rusli
Raihan Rusli @raihanrusli
Langsa, Aceh

Panas² makanan ini bisa bikin seger... 😋
Kalau masyarakat Aceh biasa nyebutin buahan² yang dicampur cabe dan gula ulek ini adalah seulincah..
Biarpun asinan begini udah bejibun di CP gak apa² lah ya kalo saya ikut ngeramein 😊

Asinan Rambutan

9 orang berencana membuat resep ini

Panas² makanan ini bisa bikin seger... 😋
Kalau masyarakat Aceh biasa nyebutin buahan² yang dicampur cabe dan gula ulek ini adalah seulincah..
Biarpun asinan begini udah bejibun di CP gak apa² lah ya kalo saya ikut ngeramein 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 buahrambutan
  2. 4 sdmgula pasir
  3. 5 buahcabai rawit merah
  4. 1/8 sdtair jeruk lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Belah 2 rambutan, keluarkan bijinya.

  2. 2

    Ulek gula dan cabai rawit merah.

  3. 3

    Campur rambutan dan hasil ulekan gula cabai, dan air jeruk nipis. Aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Diamkan 30 menit. Masukkan ke kulkas, setelah dingin siap dinikmati.

  5. 5

    🍒Tips: 1. Untuk menjamin kebersihan (jika rambutan nampak terlalu kotor) cuci rambutan bersama kulitnya, baru kemudian dibelah. Jika dicuci setelah rambutan dibelah rasa manis rambutan seakan berkurang. 🍒2. Saya tidak suka terlalu banyak menggunakan perasan jeruk, tapi ini tergantung selera sih. Baiknya bubuhkan sedikiiit saja air jeruk lemon, lalu tes rasa jika suka rasa asam yang kuat silahkan ditambah lagi.

  6. 6

    🍒3. Setelah rambutan dicampur dengan gula jangan langsung masukkan kulkas karena gula yang dimasukkan kulkas/terkena es tidak akan bisa pecah atau larut, jadi biarkan hingga gula mengeluarkan sedikit air sekitar 30 menit, baru setelah itu masukkan ke dalam kulkas. 🍒4. Jangan meletakkan potongan jeruk lemon kedalam asinan ini karena kulit jeruk akan mengeluarkan rasa getir. Potongan jeruknya cukup Sebagi garnish saja, setelah itu jauhin deh dari asinan saran saya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Raihan Rusli
Raihan Rusli @raihanrusli
pada
Langsa, Aceh
Gak jago masak tapi doyan makan 🍛🍜🍰Suka ngutak ngatik dapur dan kalo lagi (kumat) stres ngehadapin kasus orang bakalan secepatnya nyari panci n the genk utk nyoba memasak makanan-makanan yang sederhana🍴🔪Hidup di bumi baru ¼ abad, belum nikah dan belum punya anak jadi suka ngekeh kalo ada yang manggil mam, Bun, mak dan sejenisnya 😂😂-IG: raihanu736
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa