Cuci bersih ayam tanpa tulang dengan air yang diberi perasan jeruk nipis.

Iris ayam berbentuk pita atau dadu, lalu tusuk dengan pola (ayam + kulit ayam + ayam + ayam).

Bumbu rendam untuk sate ayam yang telah ditusuk sbb : Kecap manis 100 ml dan minyak goreng 100 ml diaduk rata.

Masukan tusukan sate ayam kedalam bumbu rendaman kecap + minyak goreng tadi, lalu sisihkan.

Iris-iris cabe rawit, tomat, cabe merah ke dalam mangkok lalu tambahan kecap dan perasan air jeruk nipis, lalu sisihkan.

Bakar sate ayam yang telah direndam bumbu dengan arang batok atau dapat juga menggunakan alat bakaran dengan kompor.

Bakar hingga sate ayam berwarna kecoklatan.

Sajikan sate ayam dengan bumbu kecap manis dengan irisan cabe dan tomat yang telah disiapkan pada No. 5 diatas,

Selamat mencoba !!!!