Tahu Fantasi

Agnes Sulistyowati
Agnes Sulistyowati @cook_10001787
Kota Kediri

Pertama kali mengetahui kudapan ini ketika merantau di Kota Malang. Kebetulan ada salah satu warung nasi di dekat kosan yg menyediakan menu ini. Jadilah saya mencoba dan langsung jatuh cinta pada gigitan pertama. Saya selalu berusaha mampu memasak sendiri setiap makanan yg saya suka. Tahu fantasi merupakan salah satu makanan yg saya suka, jadi sudah lumayan sering masaknya sendiri. Kudapan ini cocok untuk lauk makan ataupun camilan.

Tahu Fantasi

17 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali mengetahui kudapan ini ketika merantau di Kota Malang. Kebetulan ada salah satu warung nasi di dekat kosan yg menyediakan menu ini. Jadilah saya mencoba dan langsung jatuh cinta pada gigitan pertama. Saya selalu berusaha mampu memasak sendiri setiap makanan yg saya suka. Tahu fantasi merupakan salah satu makanan yg saya suka, jadi sudah lumayan sering masaknya sendiri. Kudapan ini cocok untuk lauk makan ataupun camilan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
9 porsi
  1. 150 grtahu putih
  2. 50 grbihun jagung
  3. 1 butirtelur
  4. 50 grwortel parut
  5. 50 grbawang daun
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1/2 sdmgaram
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas bawang putih dan bawang merah, lalu haluskan (bumbu halus).

  2. 2

    Rebus bihun jagung. Sambil menunggu bihun jagung matang. Haluskan tahu. Campurkan dg bumbu halus, bihun jagung, bawang daun, parutan wortel, kocokan telur, garam, lada dan kaldu bubuk. Lalu aduk hingga rata.

  3. 3

    Siapkan kukusan. Sambil menunggu kukusan panas, olesi cetakan dengan minyak goreng(supaya tidak lengket) lalu tuang adonan ke cetakan. Kemudian kukus adonan selama 30 menit.

  4. 4

    Setelah 30 menit matikan api dan dinginkan. Setelah dingin keluarkan adonan dari cetakan. Bisa langsung disajikan atau ditaruh di freezer untuk digoreng sampai waktu yg diinginkan (maksimal 2 hari).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agnes Sulistyowati
Agnes Sulistyowati @cook_10001787
pada
Kota Kediri
Pemasak pemula
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa