Nastar tepung beras gluten free

Mamah Delfin
Mamah Delfin @Mamah_Delfin
Malang

punya selai nganggur dikulkas.kepengen nastar,tapi ragu2 bikin versi gluten free.sebelumnya pernah nyoba bikin cookies dari tepung beras,tapi after taste-nya berasa seperti berpasir.akhirnya nyobain bikin nastar dengan dioles kuning telur.jadinya tekstur lebih moist,empuk juga.mgkn next mau ditambah tepung jelly/agar2 atau menambah tepung ketan agar permukaan kue tidak pecah.masih perlu eksperimen untuk hasil lebih maksimal.
tapi kue ini rasanya enak lho...buat yg kangen makan kue nastar,ini bisa dicoba ya...😋😋
source: resep mbak Rachma Esty Utami.udah lama keep resepnya,tapi baru bisa dicobain 😂😂

Nastar tepung beras gluten free

punya selai nganggur dikulkas.kepengen nastar,tapi ragu2 bikin versi gluten free.sebelumnya pernah nyoba bikin cookies dari tepung beras,tapi after taste-nya berasa seperti berpasir.akhirnya nyobain bikin nastar dengan dioles kuning telur.jadinya tekstur lebih moist,empuk juga.mgkn next mau ditambah tepung jelly/agar2 atau menambah tepung ketan agar permukaan kue tidak pecah.masih perlu eksperimen untuk hasil lebih maksimal.
tapi kue ini rasanya enak lho...buat yg kangen makan kue nastar,ini bisa dicoba ya...😋😋
source: resep mbak Rachma Esty Utami.udah lama keep resepnya,tapi baru bisa dicobain 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60keping nextar
  1. bahan isi :
  2. selai,saya pake strawberry
  3. bahan oles :
  4. 2 buahkuning telur,dikocok
  5. bahan kulit :
  6. 200 grtepung beras
  7. 140 grkentang rebus,diparut
  8. 100 grmargarin
  9. 60 grgula halus
  10. 1/2 sdtvanili bubuk
  11. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kulit dengan food processors(saya dengan tangan)kecuali telur.setelah semua bahan tercampur baru masukkan telur,ratakan kembali.diamkan sebentar,lalu mulai cetak.

  2. 2

    Bentuk bulat2(ukuran menyesuaikan).lubangi tengahnya,beri selai,bulatkan kembali.tata diatas loyang yang sudah diberi alas baking paper.oles kue dengan kuning telur lalu panggang 200ºC,20 menit.suhu menyesuaikan oven masing2 ya...selamat mencoba..

  3. 3

    Note: resep asli menggunakan keju,200gr margarin dan 2 butir telur.karena saya pakai kentang rebus,dimana kentang lebih berair daripada keju,maka jumlah telur dan margarin dikurangi setengahnya.adonan juga sedikit lengket.penambahan tepung beras bisa dilakukan hingga mendapat adonan yang sesuai dan bisa dibentuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamah Delfin
Mamah Delfin @Mamah_Delfin
pada
Malang
All about gluten free,casein free
Lebih banyak

Komentar (2)

Ananda Kirana
Ananda Kirana @Nanda_cook_2539834
Bund klo nastar ini Teksturny berpasir gk..dijadikan bahan dasar kue palm suiker bisa jg gk? Terima kasih bundaY

Resep Serupa