Lumpia basah yummy 😋
Kangen cemilan di kota asal, berhubung di sini belum nemu yang jualannya, jadi coba bikin sendiri. Alhamdulillah, lima porsi dimakan berdua sama suami sampai habis 😅
#berburucelemekemas
Lumpia basah yummy 😋
Kangen cemilan di kota asal, berhubung di sini belum nemu yang jualannya, jadi coba bikin sendiri. Alhamdulillah, lima porsi dimakan berdua sama suami sampai habis 😅
#berburucelemekemas
Cara Membuat
- 1
Potong bengkuang menyerupai korek api, cuci bersih, tiriskan.
- 2
Panaskan air di panci. Lalu iris gula merah, masukkan ke panci aduk rata.
- 3
Setelah air gula mendidih, masukkan bengkuang lalu rebus, tunggu sampai warna berubah kecoklatan.
- 4
Cuci bersih bawang, kencur dan cabe, potong kecil2, lalu semuanya diuleg sampai agak lembut.
- 5
Setelah warna bengkuang kecoklatan, matikan kompor, tiriskan.
- 6
Di wadah kecil, campur tepung maizena dengan sedikit air matang (jangan yang hangat atau panas ya, karena akan menggumpal), diaduk rata, lalu masukkan ke dalam air sisa rebusan bengkuang tadi, nyalakan kompor, aduk rata sampai menggumpal lalu matikan kompor >> Ini sebagai lemnya
- 7
Di wajan, masukkan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan telur, orak-arik sampai agak matang, lalu masukkan toge dan tumis sampai agak layu, lalu tambahkan gula garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Setelah pas, masukkan rebusan bengkuang ke dalamnya, aduk rata, tiriskan.
- 8
Oleskan perlahan lem (hati-hati mengoleskannya, takut kulit lumpia sobek) yang sudah dibuat ke semua kulit lumpia, taro masing-masing kulit lumpia ke atas piring (berhubung ngga pake daun pisang, jadi pake piring)
- 9
Masukkan bengkuang yang sudah ditumis tadi ke dalam kulit lumpia.
- 10
Lumpia basah siap disajikan 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lumpia Basah 🤩 Lumpia Basah 🤩
Karena jajan diluar dibatasi selama masa Lockdown ini, tapi si doi pengen Lumpia 🤔... okee mamak langsung eksekusi ke aja ke dapur,, taraaaa ... perdana pun Alhamdulillah hasilnya uenaakk bahkan misua sampe minta nambah niih 🤭Recook dari bund Lulu Fauziyah
-
-
-
-
Lumpia basah Lumpia basah
Jaman sekolah dulu setiap pulang dari pelajaran berenang, sering banget beli lumpia basah hihi. Baru sekarang mau coba-coba buat, dan ternyata enak!
-
Lumpia basah Lumpia basah
Punya bengkuang sisa ngarujak...tadi ny mo bikin lumpia goreng berhubung udah laper jadi kepikiran bikin lumpia basah aja
-
Lumpia basah Lumpia basah
Siapa yg ga suka sama lumpia basah, enak banget manis dari lem gulanya,kriuk kriuk dri tekstus togenya, gurih dari telor nya. Aplgi ditambah smbalny, dimakan masih panas. Enak banget, yuk kita bkin lumayan loh hemat bisa buat umtuk serumah.
-
Lumpia basah Lumpia basah
Karena coronces kampus libur dan pengen bgt makan lumbas, akhirnya setelah gugeling nemu lah resep yg sesuai. Cusss di cobaaa
-
Lumpia basah Lumpia basah
berhubung pengen banget makan lumpia basah tapi jarang ada yg jualan jadilah buat sendiri
-
Lumpia basah Lumpia basah
Ini kapan bikinnya baru aplot d sini. Nemu ada rebung di tukang sayur,keinget dbikin apaaa gtu.
-
-
Lumpia basah Lumpia basah
#PejuangGoldenApron2Minggu ke 44Waktu makan kok ada rasa yang hilang dan tadaaaa ternyata si telur lupa gak ikut 🤣. Gak lucu banget deh bagaimana bisa sampai lupa telur ya ampun 🤣.Eh iya kalau saya lebih suka pakai capar yang besar daripada tauge. Dulu pernah buat dan tekstur si capar benar-benar mantul buat saya. Tapi berhubung aslinya memang tauge jadi saya pakai tauge 😅.Kulit lumpianya homemade tapi belum bagus jadi tidak share resep 😅.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar