Lagi pulang kampung neh...Kangen sama makanan khas Majalengka, di makannya bareng sama nasi liwet, ikan asin, tahu, tempe, sambel dan lalapan. Terobati deh rindunya, makan lahap bareng keluarga. Ini ampas rasanya agak pait-pait gitu tapi justru itu yang bikin enaknya

Ampas Kedelai Malika/Hitam menjadi salah satu bahan makanan yang unik, tidak semua orang menyukainya karena dari namanya yang Ampas bangeeet😆 Ayah saya bilang, "itu makanan yang ngga ada nutrisinya karena kandungan didalamnya sudah diperas jadi kecap"Tapi gimana ya, ketika sudah diolah, makanan ini jadi enaaaakk!! Bisa untuk teman nasi, topping serabi alias puruluk serabi saur urang sunda mah 😁Ampas Kedelai Malika/Hitam ini juga tidak memerlukan garam dalam pengolahannya, karena rasanya yang sudah asin, tinggal tambahkan gula dan penyedap rasa, jika ingin lebih nikmat, gunakan Gula Merah. Saya lebih suka mengolahnya menjadi manis pedas, silahkan mencoba resep simple ini ya!!👩🏻‍🍳#5ResepTerbaruku

Orang sunda mah pasti g akan asing sama makanan inii, tumis ampas kecap yg melegenda 😁 di hidangkan bareng sambal, pindang & tempe goreng, juga lalapan wahh udah nikmat banget. Ditambah makannya ditengah sawah 🤤🤤 kenikmatan yg hqq 😉😉 wajib banget coba nihh. Mantul pokoknya.#cookpad_id#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_jawabali#komunitaspaders#cookpad_paders#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovers#cookpadcommunity#tantanganakhirtahun#masakdiakhirtahun#resolusi2019#berburucelemekemas

13/01/2018.Masih inget kan sama iklan kecap yg menampilkan seorang petani kedelai hitam yg mengatakan " ini malika,,,ia kami rawat seperti anak sendiri..."Trus,bagaimana nasib malika sekarang?Simak kisahnya 😆😅...Malika si kedelai hitam yg diolah menjadi kecap,menyisakan limbah yg disebut ampas kecap. Ternyata,kandungan protein dlm ampas kecap ini msh tinggi,sehingga bnyk digunakan sebagai tmbhn pakan ternak 🐄🐎. Tp di tempat sy,ampas kecap sdh biasa dikonsumsi org,makanya mudah ditemukan di tukang sayur.Lalu...sy juga prnh baca di liputan6.com kalo ada penelitian pd si ampas kecap ini,dan ternyata ada manfaatnya juga utk penderita diabetes mellitus (gugling yaa,buat info lengkapnya😊).Walaupun penampakannya ga meyakinkan,ini enak lho,,,dioseng doang,tambahin cabe segambreng,sedaaap 😋.Jadiii...kalo liat malika di tukang sayur,yakin niih ga mau bw pulang & nyobain ngolah???Source recipe : neng geulis makeup artist Seny Ross 😘

Ampas Kecap. Mungkin ini terdengar asing dan aneh untuk sebagian orang orang karena gak banyak yang tau tentang olahan ini, mungkin hanya beberapa daerah saja yang tau heheh, oke.. sekarang saya mau share cara mengolah ampas kecap ini jadi menarik dan menggoyang lidah, wow!

Dateng ke cirebon gak lengkap kalo ga coba nasi jamblang. salah 1 menu yang mengiurkan untuk dicoba tauco hitam. padahal sebelumnya, enggak suka sama tauco tauco'an. pas dicoba kok enak ya item item menggoda. coba bikin aah versi lain

Makanan kesukaan alm.papah ku..kalau lg kangen alm.papah sllu masak ini

Saat itu kami sekeluarga berkunjung ke rumah kerabat. Disana kami dijamu makan siang, salah satu menu yang menjadi perhatian saya oseng tempe kedelai hitam. Awalnya ragu untuk mengambil dan mencicipinya. Setelah saya mencicipi ternyata hmmm...nikmat juga dengan rasa pedas yang mantap.

Solusi cepat memasak terong salah satunya oseng terong kecap hitam#MasakSekeluarga

Belajar masak menu ni dari mami 😊