Dadar Asin (Kiam Lala) & Manis

Kiki Suita
Kiki Suita @cook_5740162
Pontianak

Dadar Asin (Kiam Lala) & Manis

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit dadar :
  2. 3 butirtelur
  3. secukupnyatepung terigu
  4. secukupnyaair
  5. 1 sdtminyak goreng
  6. Isi: (asin)
  7. 1 btrbengkuang diparut
  8. 2 siungbawang putih cincang kasar
  9. hebi direndam air panas dicincang kasar
  10. garam, lada dan penyedap rasa
  11. Taburan :
  12. minyak goreng
  13. bawang putih cincang kasar
  14. Isian (manis):
  15. Kelapa parut
  16. gula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak secukupnya. Tambahkan bawang putih cincang. Tumis sampai harum. Pake api kecil supaya tidak gosong. Setelah agak kecoklatan bawang dan minyak diangkat. Sisihkan untuk taburan atas dadar. Isian (asin) : panaskan minyak, tambahkan bawang putih dan hebi. Tumis sampai harum. Masukkan bengkoang parut. Masak sampai bengkoang layu. Tambahkan garam, lada dan penyedap rasa. Angkat.

  2. 2

    Kulit: Telur dikocok, tambahkan tepung terigu dan air. Adonan dikocok dengan garpu sampai tidak bergerindil dan cair.

  3. 3

    Panaskan teflon. Buat dadar satu satu. Setelah kulit matang cepat cepat tambahkan isian dan dilipat. Sambil melipat dadar kita menunggu dadar berikutnya matang. Tambahkan minyak bawang putih diatas dadar.

  4. 4

    Sajikan dengan sambal terasi yang telah dicampur air jeruk nipis.

  5. 5

    Untuk dadar manis: beda diisian aja. Isi nya berupa kelapa parut yang dimasak dengan gula jawa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki Suita
Kiki Suita @cook_5740162
pada
Pontianak
Ibu dari 3 anak.Ig : kiki suita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa