Bakso ayam kenyal

Yani Setiawati
Yani Setiawati @cook_9584144
Jawatimur

Sudah lama mau bikin bakso sendiri tpi belum sempet....nah baru sekarang terlaksana akhirnya puas dengan hasil perdana walopun bentuknya beluk ok tpi untuk tekstur ok bingit.....

Bakso ayam kenyal

36 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama mau bikin bakso sendiri tpi belum sempet....nah baru sekarang terlaksana akhirnya puas dengan hasil perdana walopun bentuknya beluk ok tpi untuk tekstur ok bingit.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 500 gramdaging ayam
  2. 50 gramtepung tapioka
  3. 5 siungbawang putih haluskan
  4. 1/2 sdtmrica bubuk
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtkaldu ayam
  7. Daun bawang sehelai iris tipis
  8. 4 kotakEs batu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Giling daging ayam,masukkan tepung tapioka,mrica,bawang putih,kaldu ayam,baking powder giling lagi hingga tercampur

  2. 2

    Didih kkan air dalam panci jika sudah air mendidih matikan api

  3. 3

    Taroh adonan dalam wadah beri 4 kotak es batu aduk lagi menggunakan tangan sampai kalis kepal adonan hingga kluar dari sela ibu jari ambil pakai sendok masukkan dalam air yg sudah mendidih lagi

  4. 4

    Lakukan sampai adonan selesai lalu nyalakan api lagi sampai bakso mengapung tandanya sudah siap di angkat

  5. 5

    Ambil baskom beri es batu dan air masukkan bakso yg sudah matang dalam air dingin buat manjaga kekenyalan...bakso sudah bisa di nikmati atau di simpan di kulkas..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yani Setiawati
Yani Setiawati @cook_9584144
pada
Jawatimur
ibu rumah tangga yg hobinya masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa