Pukis Lembut (Pakai Biang)

Christina
Christina @Dapur_Yeri

Sekali kali coba buat pukis dg metode biang 😊 copy resep bunda Mrs.Nicky 😊

Pukis Lembut (Pakai Biang)

Sekali kali coba buat pukis dg metode biang 😊 copy resep bunda Mrs.Nicky 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang :
  2. 1 sdmgula pasir
  3. 1 sdtragi instan
  4. 50 mlair hangat
  5. Bahan Adonan :
  6. 2telor
  7. 50 grgula pasir
  8. 150 mlsantan (rebus, dinginkan suhu ruang)
  9. 150 grterigu
  10. 35 grmargarin (lelehkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang, diamkan 5 menit sampai berbusa.

  2. 2

    Kocok telor + gula pasir dg kec. tinggi sampai kental, mengembang, tuangi terigu sedikit demi sedikit, mixer dg kec. rendah sampai tercampur rata.

  3. 3

    Tuangi bahan biang dan santan aduk rata dg spatula. Diamkan 1 jam.

  4. 4

    Panaskan cetakan dan di oles tipis margarin. Sesaat sebelum di cetak, tuangi margarin cair ke dalam adonan pukis, aduk rata. Tuang adonan ke cetakan sebanyak 3/4, tutup cetakan, setelah setengah matang, beri topping lalu tutup kembali sampai matang, angkat, (pakai api kecil saat memanggang pukis agar tidak gosong bagian bawah nya 😊)

  5. 5

    Hasil nya memang lembut 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Christina
Christina @Dapur_Yeri
pada
Ibu rumah tangga, niat yang sederhana, ingin selalu melayani keluarga tercinta lewat masakan 😙😊 dan masih harus banyak belajar 😊, IG : hanzkitchen2022
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa