Cakwe: Pertama-pertama buat biang terlebih dahulu, bahan-bahan biang diaduk dalam satu wadah dan kemudian diaduk hingga rata. Selanjutnya tunggu adonan biang selama kurang lebih 15 menit hingga mengeluarkan buih/busa.

Kemudian mulai membuat cakwe, siapkan wadah yang cukup besae. Kemudian masukkan tepung tapioka, garam dan baking soda kemudian aduk hingga rata. Selanjutnya masukkan minyak goreng dan air secara pelan-pelan dan uleni hingga kalis. Kemudian bulatkan adonan dan tutup menggunakan plastik.

Selanjutnya setelah melakukan pengulenan selama 3x, dalam waktu 60 menit. Diamkan kembali adonan selama 2 jam dan biarkan mengembang. Lebih lama semakin lebih baik.

Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi 4 dan selanjutnya adonan digilas dengan rolling pin hingga mempunyai ketebalan kurang lebih 1 cm.

Selanjutnya rapikan adonan membentuk persegi panjang, agar kelihat lebih rapi.

Kemudian iris adonan dengan lebar kurang lebih 3 cm dan panjang 15 cm.

Ambil satu lapis adonan dan kemudian tekan adonan dibagian tengah menggunakan tusuk sate.

Kemudian ambil satu lapis lagi daj letakkan di atas nya, selanjutnya tekan kembali dengan menggunakan tusuk sate.

Kemudian adonan langsung digoreng di atas minyak goreng panas, goreng hingga cakwe berwarna kuning kecoklatan.