Tteokbokki

Teny Fat Karwati
Teny Fat Karwati @teniinet_
Tasikmalaya

Source: Princess Cipud
Sebenernya ya kalo bikin makanan/masakan yg blm pernah nyoba asli nya suka bingung. Jadi aku sih disesuaikan selera aja. Kaya tteokbokki ini, pertama nyoba beli rasanya sesuai ekspektasi tp tteok nya kaya di goreng gitu. Trus beli beda tempat, rasanya malah jauh dari ekspektasi, ga ada kenyel-kenyel nya gitu. Nah pertama nyoba resep ini aku sukaaa, sesuai ekspektasi aku rasanya hehe Yuk coba bikin juga chinggu! unnie!😆

Tteokbokki

Source: Princess Cipud
Sebenernya ya kalo bikin makanan/masakan yg blm pernah nyoba asli nya suka bingung. Jadi aku sih disesuaikan selera aja. Kaya tteokbokki ini, pertama nyoba beli rasanya sesuai ekspektasi tp tteok nya kaya di goreng gitu. Trus beli beda tempat, rasanya malah jauh dari ekspektasi, ga ada kenyel-kenyel nya gitu. Nah pertama nyoba resep ini aku sukaaa, sesuai ekspektasi aku rasanya hehe Yuk coba bikin juga chinggu! unnie!😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 👓 tteok :
  2. 250 gramtepung beras
  3. 50 gramtepung tapioka (aci)
  4. Secukupnyagaram, penyedap
  5. 👓 saus :
  6. 4 sdmsaus sambal
  7. 2 sdmsaus tomat
  8. 1/2 sdmkecap ikan
  9. Secukupnyaair, garam, penyedap, gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air. Siapkan bahan tteok. Tambahkan air yg sudah mendidih, aduk rata (pake sendok/centong, setelah agak dingin baru pake tangan) sampe bisa dibentuk

  2. 2

    Bentuk lonjong panjang, kemudian potong kira-kira 5cm (sesuai selera)

  3. 3

    Didihkan air untuk merebus tteok, tambakan 1/2 sdm minyak. Masukkan tteok sampe mengapung (matang), tiriskan

  4. 4

    Membuat saus : Didihkan air, masukkan saus, aduk rata, tambahkan bumbu, icip rasa. Masukkan tteok, aduk rata, biarkan meresap, sampe saus agak mengental, angkat, sajikan

  5. 5

    Ohyaa kalo suka pedes bisa tambahin bubuk cabe yaa pas bikin saus nya

  6. 6

    Trus soal takaran air, bisa sesuaikan selera aja yaa. Kalo pengen tteok nya berendam😂 apa biasa aja terserah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Teny Fat Karwati
Teny Fat Karwati @teniinet_
pada
Tasikmalaya
Bismillah.. Tempat belajar dan nyimpen resep. Bukan murni resep pribadi, tapi buat memori dan koleksi aja. I'm just a cook😊 Superjunior dapur wanna be! Hwaiting! Semoga bermanfaat🖤Instagram: teniinet_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa