Bagi yang parno & trauma masak salmon karena amis, di buat sup ginian deh, dijamin segeer, dan bau amis khas salmon hilang banyak.

menurut saya sih, kalau kita ingin ngolah salmon berkuah, paling cocok dibuat kuah berjenis asam, jadi light, segar. kalau dibuat kuah berbumbu medok, jenis rempah banyak, malah bikin eneg, karena salmon banyak sekali kandungan lemaknya. minyaknya akan keluar, dan yang paling cocok utk menetralisir lemak adalah asam, salah satunya yg paling saya sukai asam dr lemon. kenapa? krn selain memberi rasa, lemon memberi aroma juga. yg jelas aroma citrus2an itu nenangin, ngilangin mual, dan bikin seger. kalau bs pakai lemon import, kelebihannya bs langsung dituang perasan airnya tanpa menyebabkan kuah getir.