Cuci bersih wortel dan brokoli, kemudian rebus air hingga mendidih matikan dan masukkan brokoli, untuk membersihkan brokoli dari ulet yang ada.

Potong potong wortel seperti korek api, atau sesuai selera.

Bagi tepung menjadi dua tempat, untuk tepung basah dan tepung kering, panas kan minyak pada api kecil sampai mendidih

Sambil menunggu minyak mendidih, Masukkan wortel dan brokoli ke tepung basah kemudian gulirkan ke tepung kering, jika minyak sudah panas masukkan dan goreng sampai kecoklatan