Perkedel kentang

Tri handayani (IG @triiscooking)
Tri handayani (IG @triiscooking) @triiscooking
Bandung

Perkedel ini kesukaan di rumah, makannya dicocol saus cabe. Saya kalau pake kentang yang besar2 karena udah pasti ga akan gagal. Pernah coba kentang kecil, saat dihaluskan jadi benyek gagal untuk dijadiin perkedel. Ini saya bikin porsi besar karena biasa buat untuk pesenan nasi dus. Kalau mau buat sedikit tinggal dikonversi aja

Perkedel kentang

38 orang berencana membuat resep ini

Perkedel ini kesukaan di rumah, makannya dicocol saus cabe. Saya kalau pake kentang yang besar2 karena udah pasti ga akan gagal. Pernah coba kentang kecil, saat dihaluskan jadi benyek gagal untuk dijadiin perkedel. Ini saya bikin porsi besar karena biasa buat untuk pesenan nasi dus. Kalau mau buat sedikit tinggal dikonversi aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgkentang
  2. 2 sdmmaizena
  3. 4 btgseledri potong halus
  4. 8 bhbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 3,5 sdtgaram
  8. 2 btrtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kentang lalu goreng sampai matang. Bisa juga kentang dikukus lalu setelah dikukus digoreng laki sebentar untuk mengurangi kadar air. Haluskan kentang selagi masih panas

  2. 2

    Bawang dipotong lalu goreng. Haluskan

  3. 3

    Masukkan maizena, seledri, bawang merah, bawang putih, merica, garam kedalam kentang yang sudah dihaluskan. Aduk rata

  4. 4

    Bentuk perkedel bulat pipih seberat 30 gr

  5. 5

    Kocok telur. celup perkedel yang sudah dibentuk ke dalam kocokan telur. Goreng sampai kering pakai api sedang. Angkat

  6. 6

    Sajikan pakai saus cabe botolan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri handayani (IG @triiscooking)
pada
Bandung
ibu rumah tangga yang suka masak karena kebiasaan dari kecil bantu ibu masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa