Bubur Mutiara

Sumaiya Sufyan
Sumaiya Sufyan @cookedbySS
Banjarmasin

Kudapan sore dan cemilan kesukaan anak anak

Bubur Mutiara

10 orang berencana membuat resep ini

Kudapan sore dan cemilan kesukaan anak anak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 200 gramsagu mutiara merah
  2. 500 mlair untuk merebus
  3. 1 batangdaun pandan
  4. Untuk kuah santan
  5. 200 mlsantan (1 kotak kara)
  6. 100 mlair
  7. 1 batangdaun pandan
  8. 1 sdtgaram
  9. Untuk air gula
  10. 1 sdmgula merah
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 1 cupair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus biji sagu mutiara merah. Atau kalau masih berwarna putih, rebus dengan 1 sdt pewarna merah makanan. Tambahkan 1 batang daun pandan wangi. Rebus dengan api kecil sambil ditutup dengan tutup panci, sambil sesekali diaduk agar tidak gosong bawahnya. Apabila air sudah kering dan biji mutiara sudah bening atau hampir bening dengan sedikit putih didalamnya. Matikan api dan biarkan bubur tertutup rapat agar panasnya menyempurnakan masaknya mutiara yang masih ada sisa putih2nya

  2. 2

    Rebus gula merah, gula putih dengan air sampai mendidih dan gula larut. Matikan api dan sisihkan

  3. 3

    Campurkan santan dengan air, tambahkan daun pandan dan garam. Rebus diatas api kecil sambil diaduk perlahan jangan sampai pecah. Apabila santan mulai mendidih, segera matikan api. Sisihkan

  4. 4

    Cara menghidang: masukkan kedalam mangkuk hidangan 2 atau 3 sendok mutiara, tuangkan sedikit air gula dan siram dengan santan

  5. 5

    Bisa dinikmati panas panas atau dingin dengan ditambahkan es batu pun sangat nikmat

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sumaiya Sufyan
Sumaiya Sufyan @cookedbySS
pada
Banjarmasin
Seorang ibu muda yang mencoba belajar memberikan sentuhan kasih sayang untuk keluarga melalui masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa