Panaskan kukusan, olesi loyang dengan minyak dan taburi tepung.

Kocok telur dengan kecepatan rendah hingga berbusa, masukkan gula pasir, garam dan vanili secara bertahap sambil dimikser sambil dinaikkan kecepatan jadi maksimal. Kocok hingga mengembang dan kental berjejak. Masukkan susu kental manis, kocok asal rata. Matikan mikser.

Masukkan tepung ketan bergantian dengan minyak. Aduk dengan spatula dengan teknik aduk balik. Jangan terlalu kuat mengaduk. Yang penting rata saja dan jangan ada minyak yang tertinggal di bawah, bisa dipastikan bantat kalau demikian.

Tuang ke loyang. Kukus 30 menit dengan tutup kukusan diberi kain agar menyerap uap air.

Bisa juga dimasukkan 1 sdt baking powder atau 1/2 sdt baking powder double acting jika khawatir bantat 😉