Putu ayu

Name: Putu ayu
Yield: 70 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram Terigu; 4 butir Telur (besar); 300 gram Gula pasir; 2 sdt Sp; 400 ml Santan (kara 64 ml tambahkan air jadi 400ml); 2 scht Vanili; secukupnya Pasta pandan; sejumput Garam (larutkan bersama santan); 500 gram Kelapa parut (tambahkan garam + sedikit tepung kanji); secukupnya Minyak goreng untuk olesan cetakan

Orin @dapuribuhanif

Garut

Sempet jualan ini, dan tiap hari laris manis... enak, empuk, manisnya pas kata costumer mah.. kalo ada acara atau syukuran dirumah pun selalu bikin si ijo ini 😃

Lebih banyak

Putu ayu

Bagikan Cooksnap pertama

81 orang berencana membuat resep ini

Orin @dapuribuhanif

Garut

Sempet jualan ini, dan tiap hari laris manis... enak, empuk, manisnya pas kata costumer mah.. kalo ada acara atau syukuran dirumah pun selalu bikin si ijo ini 😃

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60 menit

70 buah

400 gramTerigu
4 butir Telur (besar)
300 gramGula pasir
2 sdtSp
400 mlSantan (kara 64 ml tambahkan air jadi 400ml)
2 schtVanili
secukupnyaPasta pandan
sejumputGaram (larutkan bersama santan)
500 gramKelapa parut (tambahkan garam + sedikit tepung kanji)
secukupnyaMinyak goreng untuk olesan cetakan

Cara Membuat

60 menit

1

Kukus kelapa parut tambahkan garam sedikit saja biar gurih, taburkan tepung kanji biar kelapa menempel tidak ngeprul. Kukus selama 15 menit, sisihkan. Tunggu sampai dingin. Lalu olesi cetakan dengan minyak, masukkan kelapa sambil ditekan biar tidak buyar. Sisihkan
2

Panaskan kukusan, gunakan api kecil. Kukusannya lapisi kain lap. Tunggu sampai mendidih.
3

Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, sp, dan vanili. Mix speed tinggi kurleb 10menit. Sampai putih pucat mengembang.
4

Turunkan speed mixer, lalu tambahkan pasta pandan, terigu selang seling dengan santan.
5

Isikan ke cetakan yang sudah diisi parutan kelapa tadi. Kukus selama 10menit. Lakukan sampai adonan habis.
6

Jadi deh putu ayu nya.. keluarkan dari cetakan selagi panas ya biar gampang ngeluarin nya

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Orin @dapuribuhanif

pada 12 Februari 2018 11.41

Garut

seorang ibu rumah tangga, yang hobi mencoba resep2 baru,,, karna tinggalnya di pedesaan yang sejuk jd bawaannya pengen ngemil atau bikinin cemilan untuk orang2 tersayang... love cooking n baking 😚

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Putu ayu Putu ayu

Salah satu kue tradisional kesukaan ibuku. Suka bikin, suka makan. Tiap ada acara kue ini gak pernah ketinggalan. Saking seringnya bikin sampai sering ada yang pesan. 😁Semoga ibu selalu sehat#SemuaTentangIbu#KueKesukaanIbu#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Naila Rizqa
Putu ayu Putu ayu

Sedikit cerita udh lama bgt gak bikn ini. Akhirny ada kesempatan buat bikn makanan favorit😋 pas bikin sempet lupa2 ingt😅 akhirny jadi kata ponakan rasany enak

Winda`s Kitchen
Putu ayu Putu ayu

Ini jualan aku tahun 2019 tapi sekarang engga lgi..buat kalo ada acara² aja

Rarasusi
Putu ayu Putu ayu

Assalamualaikum bunsay, kali ini saya Memanfaatkan kelapa parut di lemari es. Sisa bikin apem mamaku. sayang ya kalo dibuang. Ywdh ubek2 cookpad, cobain resepnya mba arisanti

Bunda Kenzie
Putu ayu Putu ayu

Cocok banget untuk ide jualan/ buat acara Mak.. kue nya ga bau amis & manis nya pasYuukkk di recook#PejuangGoldenBatikApron

Hanin'kitchen
Putu ayu Putu ayu

devisulastri sulastri
Putu ayu Putu ayu

Udah 3 tahun jualan putu ayu ini, kata pembeli dan kata yang udah recook resep ini putu ayu nya empuk katanya.

Siti Mamah Rayhan
Putu ayu Putu ayu

Kue2 berwarna hijau yg selalu jd kesukaannya si sulung.Source : susan mellyani

tika
Putu ayu Putu ayu

Ini resep bakulan .

Nurul Hidayah
Putu ayu Putu ayu

Bikin putu ayu buat acara arisan mama dirumah.😁 gampang ga pake ribet.

rahmayanti
Putu ayu Putu ayu

Pas mau ada acara pengajian di rumah. Jadilah bikin kue ini aja. Simpel bgt buatnya. Bahannya sederhana, ga ribet dan jadinya banyak🤭Rasanya uenak euy ...,🤤

Alendra Kitchen
Putu ayu Putu ayu

Kue basah ini kesukaan pak suami dan si kecil..biasanya suka beli klau lgi ke pasar,,akhirnya bisa buat sendiri juga setelah ikut resepnya mbak #Tri Haryani..

Tuti Herawati

Rekomendasi Resep Lainnya