Tips dan Trik Memasak Nasi Merah

Dapur Mala
Dapur Mala @cook_9844602
Stuttgart

Di Resep sebelumnya saya memasak gudeg nangka dan nasi merah. Nah ternyata masak nasi merah agak beda dengan masak nasi putih biasa jadi ada tip dan trik supaya nasi nya pulen dan tidak keras. Karakteristik nasi merah yg lebih keras membutuhkan waktu memasak lebih lama dari nasi putih. Beda jenis beda pula cara masaknya huhu.

Tips dan Trik Memasak Nasi Merah

24 orang berencana membuat resep ini

Di Resep sebelumnya saya memasak gudeg nangka dan nasi merah. Nah ternyata masak nasi merah agak beda dengan masak nasi putih biasa jadi ada tip dan trik supaya nasi nya pulen dan tidak keras. Karakteristik nasi merah yg lebih keras membutuhkan waktu memasak lebih lama dari nasi putih. Beda jenis beda pula cara masaknya huhu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 porsi
  1. Secukupnyaberas merah/ bisa dicampur beras merah+putih
  2. Secukupnyaair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih beras merah sampai 2 atau 3 kali supaya bau khas beras merahnya berkurang

  2. 2

    Siapkan panci biasa, masukan beras merah lalu beri air hingga jarak antara beras dan permukaan air 1 1/4 ruas jari (kalau masak nasi putih biasanya cukup sampai 1 ruas jari saja), jadi untuk beras merah airnya dilebihkan ya.

  3. 3

    Nyalakan kompor dan masak beras merah dengan api sedang atau kecil (dilarang pakai api besar ya!!). Aduk sekali-kali tapi jangan terlalu sering dan masak sampai nasi matang (memang agaklebih lama dari memasak nasi putih)

  4. 4

    Siap disajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mala
Dapur Mala @cook_9844602
pada
Stuttgart
Catatan masak sehari2 dari seorang amatir yang mulai belajar masak sedikit demi sedikit buat keluarga tercinta dan kadang buat mengobati rasa rindu kampung halaman. Temanya campur aduk 😊😊😊 disesuaikan dengan alat dan bahan yang saya bisa temukan disini juga request dari orang tersayang. Semoga resep2nya bisa membantu ya!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa