Mandai kulit cempedak
Dikalimantan mandai (kulit cempedak) sangat disukai,rasanya uenak tenaaan.....
Mandai kulit cempedak
Dikalimantan mandai (kulit cempedak) sangat disukai,rasanya uenak tenaaan.....
Cara Membuat
- 1
Kupas kulit cempedak,keluarkan isi buahnya,potong sesuai selera
- 2
Cuci bersih,tiriskan,tabur kan garam diatas kulit cempedak sampai semua tercampur rata dengan garam,masukan toples dan tambahkan air sampai kulit cempedak terendam,tutup dan simpan 1 - 2 hari
- 3
Klo saya habis dikupas dan dicuci kasih bumbu ulek bawang putih garam dan sedikit gula pasir,diamkan sebentar,dan langsung digoreng,sisanya baru direndam sama air garam
- 4
Hidangkan bersama nasi putih anget,sambal tomat buah gandaria,hmmm....mantap,uenak tenaaan..
- 5
Untuk isi buah cempedak bisa langsung dimakan seperti buah nangka atau bisa dibikin cempedak goreng tepung
- 6
Isi buah cempedak dibikin cemilan,buah cempedak goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mandai geprek(kulit cempedak) Mandai geprek(kulit cempedak)
Mandai adalah makanan khas dari Kalimantan, berasal dari kulit cempedak yang sudah matang dan difermentasi dengan garam. Rasa yang di hasilkan unik.
-
-
Mandai (kulit cempedak) Mandai (kulit cempedak)
Bismillah ...Nah sesuai janji ,ini aku ajarin cara bikin mandai yah . Mudah banget tp tiap org beda beda cara nya . Kalo aku sperti ini kurg lebih sama aja .
-
Mandai atau kulit cempedak permentasi Mandai atau kulit cempedak permentasi
Buat stock dirumah selama beberapa hari atau beberapa minggu 😋😋 Lagi-lagi buah tangan dari mertua bawain cempedak kerumah semuanya bisa ke makan baik itu dari Isi nya, kulit nya serta biji nya pun juga bisa ikutan di makan 😁😁 Buah yang satu ini selalu banyak di buru para ibu-ibu karena multiguna dalam berbagai makanan salah satunya mandai khas orang kalimantan kota Banjar atau Sampit 😋PEKAN_BANJAR#COOKPADCOMMUNITY_SAMPIT_KALTENG
-
Mandai Kulit Cempedak (tiwadak) Mandai Kulit Cempedak (tiwadak)
Sebahagia itu kalau ada cempedak di rumah, karena yang ada di otak adalah, bakal makan enak 🤣Seenak itu memang makan mandai bikinan sendiri, gampang dan tahan lama#pejuanggoldenbatikapron
-
Mandai (kulit cempedak) Mandai (kulit cempedak)
Bosen makan ikan, ayam..cuzz mumpung msh musimnya, bisa dijadikan lauk buat makan
-
Mandai cempedak Mandai cempedak
Suatu hari jalan2 ke kediri., ada yg jual cempedak.. kenapa cuman beli 1 buah aja waktu itu😭
-
Tumis mandai kulit cempedak Tumis mandai kulit cempedak
Beli cempedak. Jangan buang kulitnya ☺️ ini masakan khas urang banjar kalimantan. Enak bgt 😋
-
Mandai / kulit cempedak goreng Mandai / kulit cempedak goreng
Mandai ala kami orang Dayak, Kulit cempedaknya langsung digoreng, tidak di simpan / difermentasikan, rasanya asin dan manis
-
Mandai (kulit cempedak bejaruk) Mandai (kulit cempedak bejaruk)
Ini pertama kali bikin mandai tiwadak sendiri, biasa nya nebeng mama minta bikin kan.Ini belum dmasak ya, org banjar bilang nya ini di jaruk..Kalau saya lbh suka dijaruk dulu daripada hbs dkupas lgsg dmasak.Dg diolah semacam ini bs bertahn lbh lama dan dapat dimasak kapan2 aja (walau kenyataan nya tidak bertahan lama lgsg habis krn dimasak tiap hari. Hehe..)
-
Mandai (permentasi kulit cempedak) Mandai (permentasi kulit cempedak)
Bagi orang kalimantan mandai ini adalah makanan favorit, kalo sdh makan mandai bisa lupa dunia 😂. Tapi bagi org di luar kalimantan makanan ini mungkin dianggap aneh karna kulit cempedak yg biasa di buang malah di makan hmm, tapi kalo sdh coba rasa nya bisa bikin ketagihan loh 😆.
-
Mandai (kulit cempedak difermentasi) Mandai (kulit cempedak difermentasi)
Lagi musim cempedak (tiwadak)Siap2 gagal diet..🤗
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)