Resep dari mertua yg orang Banjarmasin. Sukaaaa banget.Ngga nyangka kalau kulit cempedak bisa jadi masakan yang sedap seperti ini.

Ada yang pernah cobain kulit cempedak goreng gak sih ? Di kalimantan kulit cempedak alias tiwadak buah dan kulitnya pun bisa dimakan loh moms , awalnya sih saya juga mikir pasti rasanya aneh tapi waktu ngumpul keluarga dibikinin cemilan dari kulit cempedak yang dinamain mandai ini ternyata rasanya mirip keripik gitu loh dan saya coba mengabadikanya di cookpad . Btw maaf fotonya buram ya mom bikinnya udah sore banget 🙏#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity

edisi di kalimantan lagi musim cempedak

Bosen makan ikan, ayam..cuzz mumpung msh musimnya, bisa dijadikan lauk buat makan

Saya berdarah Sumsel tapi suka sekali makanan khas Kalsel. Hihi

Sekarang kan udah musim cempedak ya dari pada kulit nya dibuang kan sayang manding di masak lagi , cobain dlu deh biar kalian gak penasaran dengan rasa nya , selamat mencoba 😊

Sebahagia itu kalau ada cempedak di rumah, karena yang ada di otak adalah, bakal makan enak 🤣Seenak itu memang makan mandai bikinan sendiri, gampang dan tahan lama#pejuanggoldenbatikapron

Anak2 sukanya dijadikan cemilan, jadi potong nya kecil2 dan gorengnya ngga pakai cabe dg minyak yg banyak biar crispy. Cukup bawang az. Kaya goreng kacang ibu-ibu... Makannya paling enak pas panas2 ya...

Cempedak 11-12 sama nangka,aroma nya wangi bgt,,semua nya bisa di olah,buah bisa di bikin cake dan es buah,kulit nya bisa di bikin lauk dan biji nya juga bisa di rebus jadi kulit nya jgn di buang ya,,kebetulan di jln ada yg jual dan saya beli,,nyampek rumah langsung dech uprek di dapur,,#MasakSetiapBagian#PejuangGoldenApron2#Mingguke19

Mandai adalah makanan khas dari Kalimantan, berasal dari kulit cempedak yang sudah matang dan difermentasi dengan garam. Rasa yang di hasilkan unik.

Lagi musim cempedak nih.. yg ditunggu2mandaii nya heemmm ngiler... yok eksekusi #bringback memories.. pertama kali makan mandai yayang langsung sukkaaaa bangedd sm mandai...campur pete uppss

siapa sih yg gak kenal buah cempedak..kalo di tempat aku,cempedak ga ad yg terbuang dari buah,biji dan kulitnya..semua bisa di kosumsi,nih..aku recomend resep kulitnya:)temani sarapan special unik..